香气是衡量蓝莓品质优劣的核心指标之一[1]。对于消费者而言，馥郁的香气是吸引其购买的重要因素，大大提升食用体验感。在市场上，有香味的蓝莓品种凭借独特气味脱颖而出，更易获得消费者青睐，从而拥有更强的市场竞争力[2]，其中南高丛蓝莓品种Eureka Sunrise果实自带浓郁香气，也被称为花香蓝莓，该品种果实硬脆、甜度高，是目前市场上最优质、最受欢迎的蓝莓品种之一，其他蓝莓品种在果实香气上不及该品种。因此，在品质、产量、抗性的选育基础上，培育香味浓郁的蓝莓品种对提升蓝莓果实综合品质具有重要意义。辽宁省果树科学研究所长期致力于蓝莓新品种培育，在对蓝莓的品质[3-4]、贮藏性[5]、果实大小[6]、香气[7]等性状的遗传规律进行系统研究基础上，开展蓝莓杂交育种，育成优质鲜食品种辽蓝513[8]、辽蓝515[9]等辽蓝系列新品种，现累计杂交后代1.5万余株，为新品种持续创新奠定了试材基础。针对果实香气性状，笔者团队组配了多个杂交组合，经过十余年筛选评价，选育出具有多种水果香味、果粉厚、口感佳等特点的蓝莓新品种辽蓝503（图1）。
图1 蓝莓新品种辽蓝503
Fig.1 Blueberry new cultivar Liaolan 503
上：丰产状；下：结果状。
Up：High-yield;Down：Fruiting.
1 选育过程
2008年2月，在辽宁省果树科学研究所日光温室蓝莓试验区，以北高丛蓝莓品种斯巴坦为母本，南高丛蓝莓种质资源N5为父本进行常规杂交育种，同年7 月收获杂交种子，2009 年2 月播种，获得杂交后代44 株。组合号：08-48，2010 年6 月定植于实生选育圃，2011年开始结果，连续多年对果实性状、生长结果习性等进行观察，选出4株优系在庄河、丹东等基地嫁接后进一步筛选，其中代号为08-48-32的优系综合表现突出，组织培养扩繁后于2015—2022年在庄河、丹东等地进行区域试验。结果表明该品种具有低温需冷量少、早熟、成熟一致、果粉厚、味甜且具多种水果香味，品质极上，丰产性好，土壤适应性强等特点。DUS 测试表明，与相似品种斯巴坦相比，该品种在果粉厚度、叶片性状、1 年生枝（向阳面）颜色、果实形状、果实香气等方面存在特异性。经组织培养多代扩繁，苗木整齐一致、个体间没有明显差异，茎、叶、花、果等植物学特征及物候期、生长势、结果习性等生物学特性稳定一致。2023年通过专家现场审查，命名为辽蓝503，2024年12月25日获得国家林草局新品种授权，品种权证书编号：20240793。
2 主要性状
2.1 植物学特征
树姿直立；叶片卵圆形、深绿色、全缘、单叶互生，叶面银灰色；1 年生枝红色，枝条顶端着生花芽5~8个，花芽尖圆，总状花序，由7~10个花朵组成，花冠白色，圆柱状，有棱脊，花萼灰绿。
2.2 果实主要经济性状
果柄长，果穗较松散，果皮蓝黑色，果粉厚，果蒂痕小而干；果实大，平均纵径1.59 cm，横径2.09 cm，平均单果质量3.2 g，最大单果质量4.2 g，可溶性固形物含量（w，后同）14.2%，总糖含量12.5%，可滴定酸含量0.63%，维生素C（Vc）含量11.3 mg·100 g-1，花青苷含量91.54 mg·100 g-1，果实味甜、有多种水果香味，香味浓郁，品质极上，极丰产，成熟期一致，定植第2 年即可结果，第4 年进入丰产期，666.7 m2产量达989.7 kg（表1）。
表1 辽蓝503 与相似品种斯巴坦主要性状比较
Table 1 Comparison of main characteristics between Liaolan 503 and similar cultivar Spartan
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2.3 物候期
该品种在辽宁大连地区露地栽培条件下，3 月初萌芽，4月中下旬盛花期，花期5~10 d，果实于6月底至7 月初成熟；温室栽培条件下，11 月萌芽，12 月初开花，2—4月果实成熟。
2.4 生长结果习性和适应性
该品种为南北丛品种杂交类型，需要一定的低温期来完成休眠，低温需冷量为600 h，遗传了父本的适应性特点，土壤适应性强。适宜北方日光温室和塑料大棚栽培。
3 栽培技术要点
3.1 土壤改良
定植前利用草炭、腐熟有机肥（牛粪、羊粪等）对园地土壤进行改良，要求疏松透气且有机质含量高，有机质含量3%以上，土壤pH 5.0~5.5为宜。
3.2 苗木选择
选择生长健壮的组培苗，营养钵苗高20~30 cm，分枝数2~4个，确保根系发达，白根布满营养土且未盘根。定植株距1.2 m，行距2.0 m，每666.7 m2 栽278株。
3.3 施肥管理
早秋或结合越冬防寒施基肥，在树冠外围挖30 cm深的沟，每666.7 m2施2000~3000 kg腐熟农家肥，混施10~15 kg酸性肥料，拌匀搂平；滴灌园可在花后果实膨大期施用EC 值2.0~3.5 mS·cm-1的全元素营养液2~3 次，同时可配合喷施0.1%~0.2%有机液体叶面肥，促进果实膨大。秋季施腐熟有机肥加硫酸铵及微量元素肥料；花芽分化期可叶面喷施0.1%磷酸二氢钾2~3次。
3.4 水分管理
采用滴灌、微喷等方式在萌芽期、新梢迅速生长期、浆果膨大期保持田间持水量60%~80%，封冻前灌一次封冻水。
3.5 整形修剪
幼树期以扩大树冠、增加枝量为主，对过密的枝条、细弱枝、病枝等进行疏除，培养3~5 个粗壮萌蘖枝成为结果主丛枝，定干高度30 cm。成年树主要培养高产结果树形，改善通风透光条件，修剪时应注意保留足够的结果母枝，以保证来年的产量。此外必须重视9月中旬的秋剪，适当短截新梢，剪除未成熟的嫩梢，促使剪口下枝条形成花芽。
3.6 越冬防寒
该品种为南北杂交品种，耐寒性较北高丛品种差，北方塑料大棚栽培建议采用双层膜进行防寒。
3.7 病虫害防治
温室栽培时一般在花前喷施800~1500 倍多抗霉素、嘧霉胺或异菌脲等杀菌剂防治灰霉病。
3.8 采收
该品种果实成熟期较一致，配合修剪可按串果采收。
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