板栗是我国主要的经济林树种之一，不仅品质优良居食用栗之冠，而且抗逆性在栗属植物中也是首屈一指，通过长期的栽培选择，形成了许多生态类型和地方品种[1]，商业化栽培品种成熟期在8月至10月间，因品种、地区和海拔等条件而异。南方早熟北方晚，北方地区大部分品种在9月中下旬成熟[2-3]，成熟期集中，成为影响生产和消费市场发展的瓶颈之一。近些年，早熟资源被迅速挖掘，育成了一系列早熟品种[4-8]。早栗5号母株位于北京市昌平区长陵镇南庄村，通过实生选育成为北方地区早熟板栗新品种，8月25日栗苞开裂成熟，且具有与板栗实生砧嫁接亲和力强、丰产、耐贮运、商品性好等优良经济性状。
1 选育过程
早栗5号（图1）母株于2001年在北京市昌平区长陵镇南庄村山地种植的板栗实生树中被发现，8月下旬栗苞开裂采收，由于其具有坚果早熟特异性状而初选为优株。2003—2013 年，连续选用4~5 年实生幼树无性嫁接繁殖，扩繁该品种进行对比试验。待嫁接树全部达产稳定后，2016—2019 年连续对嫁接树生长习性、果实品质、丰产性、坚果极早熟特性、遗传稳定性、适应性、抗逆性等方面进行观察与研究，结果证明该品种坚果极早熟性状遗传稳定，后代与母株表现一致，一般年份果实于8 月25 日成熟，同一条件下比燕山早丰早7 d左右，比燕红早20 d左右，为国内北方地区优良的早熟炒食型板栗新品种。2022 年12 月国家林业和草原局审查授予植物新品种保护权（品种权号：20220595）。
图1 板栗新品种早栗5 号
Fig.1 A new variety of Chinese chestnut Zaoli 5
2 主要特性
2.1 植物学特征
落叶乔木，树势中庸，树姿半直立。树皮灰褐色，有深纵裂。1 年生新梢灰绿色，茸毛极少，皮孔椭圆形，灰白色，小而密。混合芽扁圆形，中大，褐色。叶片椭圆形，基部楔形或广楔形，先端渐尖，叶长16.26 cm，宽7.4 cm；叶色绿且质较厚，正面光亮，背面无茸毛，较平展，叶姿下垂；叶缘锯齿外向；叶柄黄绿色，平均长度1.41 cm。果枝平均着生雄花序6.57个，雄花序平均长度8.1 cm；果枝平均着生刺苞1.9个，混合花序着生均匀。果前梢平均长6.7 cm，平均生芽5.4个。刺苞椭圆形，长6.32 cm，宽4.89 cm，高4.65 cm；刺束中密，长1.3 cm。坚果椭圆形，深红褐色，有光泽；底座中等，接线月牙形，边果底座宽1.21 cm，外侧面弧长3.47 cm。
2.2 物候期
北京地区4月17日萌芽，4月下旬至5月上旬展叶，雄花初期6月4日，6月9日盛花期，8月25日左右果实成熟，11月上旬落叶。一般年份8月25日栗苞开裂，9月5日采收完毕，果实发育期75 d左右（表1）。
表1 早栗5 号与近似品种燕山早丰物候期比较
Table 1 Comparation on phenological period between Zaoli 5 and Yanshanzaofeng
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2.3 主要经济性状
结果母枝平均抽生结果枝2.1条，每结果枝平均着生刺苞1.9 个，平均每苞坚果数2.1 个，出实率46.2%，空蓬率1.4%。坚果整齐，平均单粒质量8.1 g，果肉含水量54.6%，总糖含量21.37%（干质量），淀粉含量38.2%；内果皮易剥离，果肉黄白色，质地细糯，风味香甜，耐贮运。幼树生长健壮，早果性强，适应性强，表现为耐旱、耐瘠薄、抗寒，在缓坡和沟谷地带更能表现出该品种优良特性。
3 栽培技术要点
该品种适宜在北方板栗栽培区土层深厚、土质疏松、透气性能佳、排水良好、pH 5.5~6.5 的片麻岩沟谷、山前平地及河滩地等地块种植，株行距3 m×（4~5）m，每666.7 m2可栽植44~55 株。树形宜选用多主枝自然开心形，主干高50~60 cm，保留主枝3~4个，交错排列，分布均匀、互不交叉，主枝开张角度60°左右，在主侧枝上培养结果枝组，树冠高度控制在2.5 m左右。冬季修剪利用结果母枝轮替更新修剪，做到前后有枝，内外结果；根据树势和立地条件调整结果母枝数量，每平方米树冠投影面积保留结果母枝8~12个。果实采收后施入基肥，根据栗园土壤肥力，每666.7 m2施有机肥500~1000 kg，可混入少量复合肥，7 月下旬果实膨大期可视土壤及树体营养状况追施富钾复合肥1 次；施肥深度应在20~40 cm，范围在树冠垂直投影下边缘。病虫害主要防治红蜘蛛、桃蛀螟等，根据发生规律、危害程度以生物防治和物理防治为主。
4 综合评价
早栗5号树势中庸，树姿半直立；北方地区成熟期早，优质丰产，且连续结果能力强；坚果深红褐色，品质优良；抗旱性强，耐瘠薄；适宜在与北京板栗产区气候条件和土壤条件相似的区域种植。
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