蓝莓是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium L.)的一种高价值浆果和常绿灌木,蓝莓果实为两极略扁的近圆形,是一种呼吸跃变型水果[1-2]。因丰富的营养价值和健康益处而闻名,其含有大量的花青苷、熊果苷、黄酮类以及其他抗氧化成分,具有抗氧化、预防和减缓衰老等作用,深受消费者的欢迎[3]。蓝莓还被认为能够提高视觉敏锐度,增强免疫系统功能,改善记忆力,其抗癌特性也受到了科研人员的关注。随着蓝莓产业的蓬勃发展,市场和消费者对蓝莓新品种的需求持续演变,对口感(风味、硬度)、外观(果实大小、果粉)及贮藏性提出了更高的要求[4]。基于品种多样化的需求,已培育出森茂系列、寨选系列及辽蓝513 等优良新品种[5]。目前,南高丛蓝莓品种的培育数量稳步攀升,其具有需冷量低、果实品质佳、成熟期早、可实现反季栽培等突出优势[6],因此,培育出适应当地环境、果实品质优良且产量高的南高丛蓝莓新品种,对加快蓝莓产业发展至关重要。
2010 年7 月,在大连森茂现代农业有限公司收集了蓝雨的种子,2011年春,种子播种后培养出282株实生苗,并于2012年春季移实生苗至庄河试验基地。2015 年6 月下旬,果实成熟时筛选出优良子代SMN-035,命名为致远,经过品尝和各项指标测试,该品种果实呈扁圆形,亮蓝色,果粉极厚,风味好,果蒂痕小而干,产量高,是作为鲜食的极好品种。2017年6 月,通过对优良品系及其无性繁殖后代性状的综合评估,其植株的形态、开花结果情况、果实产量和品质等综合性状表现一致,且特异性状稳定。2020年7月获得国家林业和草原局植物新品种权证书,命名为致远(图1),品种权编号为20200069。
图1 蓝莓新品种致远
Fig.1 A new blueberry cultivar Farsight
致远蓝莓是南高丛蓝莓,树姿开张,5 年生植株,树高可达1.2 m,基部分生枝能力极强;叶片为椭圆形,平均面积8.65 cm2,叶边缘锯齿状,颜色深绿,新生果实簇状排列于枝上,叶背无绒毛,叶芽萌发早,花序短,花冠坛形,具棱脊,花青苷显色强度中等。
在辽宁大连,该品种通常在4 月开始萌芽,5 月为盛花期,花期20 d,果实自然成熟于6 月下旬,属早熟品种,采摘期约35 d,果实生长发育期约60 d。
新品种经田间试验及连续观测自然特性显示其对土壤的适应性较强,在南方主要土壤上能够良好生长。
果实密集生长于穗上,为扁圆形,平均单果大小为1.66 cm×1.79 cm,最大果质量为2.99 g,平均单果质量为2.59 g,可溶性固形物含量(w)为10.68%,果实具有良好的贮藏特性。该品种果粒中,亮蓝色(101-B),果粉厚,果实酸度适中,风味好,果蒂痕小而干,产量高,适宜鲜食市场(表1)。
表1 致远与蓝雨的果实品质特征
Table 1 Fruit quality attributes of Farsight and Bluerain
品种Cultivar致远Farsight蓝雨Bluerain果实形状Fruit shape扁圆形Oblateness扁圆形Oblateness果实硬度Frui hardness/(kg·cm-2)4.09平均单果质量Average single fruit mass/g 2.59 w(可溶性固形物)Soluble solid content/%10.68 w(酸)Acid content/%0.44 4.00果皮颜色Skin color亮蓝色Light blue亮蓝色Light blue成熟期Maturation period 6月下旬Late June 6月中下旬Mid-late June 0.5515.400.53
使用自主开发的SSR 核心引物SSR1690 对13个主推蓝莓品种及选择的母本蓝雨和子代致远进行鉴定。在这15种蓝莓品种中,引物SSR1690的扩增效果如图2所示。通过PCR扩增和聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,可鉴别和区分致远、母本和业内优势品种。
图2 引物对15 个蓝莓品种的扩增结果
Fig.2 Amplification results of 15 blueberry varieties with primer pairs
致远适合在长江南部地区或高原地区种植,土壤应疏松湿润但避免积水,防止烂根,透气良好,且富含有机质。保持适度的灌溉是保持土壤松软的关键。若栽培区域土壤不适宜种植,需进行改良,改良方法包括添加酸性物质如硫酸铵、硫酸钾等来降低土壤pH值,或者添加有机物如农家肥、腐熟堆肥等来提高土壤有机质含量。
秋季到早春萌动前定植是最好的时机。使用的苗木应为2年或3年生,植株高度超过40 cm的钵苗或裸根苗。种植之前,需结合压绿肥深翻土壤,深度30 cm 左右。垄宜南北朝向,丘陵地区应沿等高线布局垄,既便于排水,又能减少水土流失。建议的株行距为1.5 m×2.0 m。
用沙子、木屑、稻壳、花生壳、松鳞等覆盖园区,可以防止土壤板结,达到保水、改善土壤性质的效果。利用黑色地膜覆盖树盘,能抑制杂草生长。布置滴管时应嵌入地膜下。移苗前应充分施用腐熟的有机肥。
蓝莓常见的病害可以分为两种类型。一是生理性叶面问题,如缺氮、磷、钾、铁、镁症,植株不干枯,但叶片失绿,发黄。通常是土壤问题,如土壤不透气,或者pH 值过高,可以通过调整土壤酸度以及适量灌溉来改善这种情况。二是病理性叶面问题,如灰霉病、炭疽病、枝枯病等,可在春季萌芽前将受影响的个别植株枝条修剪除去。蓝莓遭遇虫害时,建议尽可能以生物农药防治,如发现虫害,及时机械捕杀;对于鸟类威胁,铺设鸟网是最佳选择。
定植后,应及时定干,控制高度为0.2~0.3 m。树木生长过程中,应培养8~10 个主干枝,采用多主干和自然形态。重视夏季修剪和冬季修剪,在夏季果实收获后,应结合使用短截和疏除的修剪技术。冬季修剪最好在白露季节,以促进花芽生长。
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Breeding report of a new blueberry cultivar Farsight