草莓（Fragaria × ananassa Duchesne）是蔷薇科草莓属多年生草本植物，果实色艳形美，果肉香甜多汁，富含各类营养元素和抗氧化物质，备受消费者青睐[1]。色泽是园艺作物果实外观品质中最重要的指标之一，直接影响果品的商品价值，也是消费者在挑选果品时最直观的评判标准。随着消费需求和销售模式的升级与转变，品种需求向多元化和特色化方向转变，差异化的果色也逐渐成为重要的育种目标之一[2]。目前，生产上的栽培草莓品种主要为红色系品种[3]，为了更好地满足草莓消费新需求，尤其是满足观光采摘对多元化和特色品种的需求，浙江省农业科学院园艺研究所开展了不同果色草莓品种的育种研究，选育出早熟优质粉果草莓新品种浙粉莓2号（图1）。
图1 草莓新品种浙粉莓2 号
Fig. 1 A new strawberry cultivar Zhefenmei No. 2
1 选育过程
2015年3月，选用日本品种香野作为母本，与自主育成品种越心进行杂交，4 月下旬共收获杂交种子223 粒，经播种后实际得到实生苗136 株，9 月上旬定植于浙江省农业科学院海宁杨渡试验基地。2015 年11 月至2016 年4 月考察所有实生苗的成熟期、果实大小、可溶性固形物含量、风味和抗病性等主要性状，初选优株6 株（15-20-11、15-20-17、15-20-20、15-20-33、15-20-78、15-20-113），并进行自然增殖。2016年底至2017年初在杨渡基地进行复选，其中优株15-20-17 综合性状表现优异，入选为优系。2017 年对该优系进行第二轮复选，确认其主要性状表现稳定，将其确定为品系并定名为浙粉莓2 号。2018 年起在台州临海市、杭州建德市和富阳区开展生产适应性试验。经多年多点试验，浙粉莓2 号早熟、果形端正、色泽美观、品质优、风味浓、连续结果能力强。2023 年9 月获得植物新品种权授权（品种权号：CNA20191000753）。
2 主要性状
2.1 植物学特征
植株长势中庸，姿态直立，株高21.3 cm，冠径32.8 cm。叶片为倒卵圆形，长12.4 cm、宽9.9 cm、厚0.26 mm，质地革质平滑，叶面边向上，颜色深绿有光泽，叶基楔形，叶缘锯齿尖。叶柄长度13.6 cm，粗度3.14 mm，叶柄茸毛直立，托叶鞘颜色浅绿，耳叶漏斗、平兼有。花序二歧聚伞形、斜生、低于叶面，花序梗长3.2 cm，花序梗粗3.79 mm。花梗长10.5 cm，花梗粗2.97 mm，花梗茸毛紧贴。花色白，花冠径2.8 cm，花瓣呈圆形、相互间重叠，雄蕊低于雌蕊。花序可连续抽生3 次，平均花数25.9 朵·花序-1，自然坐果率高。匍匐茎抽生能力强，繁殖系数高。
2.2 果实性状
果实圆锥形、果形一致性好，果面状态平整、有光泽，果实顶端易着色。果蒂无种子带小，种子着生平于果面、分布均匀，成熟时为黄色。萼片相对果实平离着生，萼心呈凹陷状，萼片直径与果径相同。成熟时果面粉色，果肉白色，髓部白色、空洞无或小，果肉细腻多汁，风味香甜。果实纵径4.4 cm，横径3.4 cm，果形指数1.29，硬度417.5 g·cm-2。一级序果平均单果质量30.0 g，全株平均单果质量16.9 g，最大单果质量50.8 g。果实可溶性固形物含量（w，后同）12.2%，总糖含量74.19 mg·g-1，总有机酸含量0.80%，维生素C 含量645.66 μg·g-1，氨基酸含量2.03 mg·g-1，花青素含量6.30 μg·g-1。浙粉莓2 号与亲本果实性状比较见表1。
表1 主要果实性状比较
Table 1 Comparison of main fruit characteristics
2.3 物候期
在浙江省设施栽培条件下，9 月上中旬定植，10月下旬进入现蕾期，11 月上旬达到盛花期，12 月中旬为果实成熟期（表2）。连续开花结果能力强，至翌年4 月底形成3 次花果期，平均株产437.7 g，平均产量2 538.7 kg·666.7 m-2。
表2 品种物候期和适应性比较
Table 2 Comparison of phenological period and adaptability
注：+++为高抗；++为中抗；+为抗；-为敏感。
Note：+++. Highly resistant; ++. Moderately resistant; +. Resistant; -. Susceptible.
品种Cultivar浙粉莓2号Zhefenmei No. 2现蕾期Budding 10月上旬Early Oct.盛花期Blooming 11月上旬Early Nov.果实成熟期Fruit ripening 12月中旬Mid Dec.灰霉病抗性Gray mold++白粉病抗性Powdery mildew++炭疽病抗性Anthracnose-香野Kaorino 10月上旬Early Oct.10月下旬Late Oct.11月下旬Late Nov.-+++越心Yuexin低温抗性Low temperature耐低温弱光Tolerant to low temperature and weak light耐低温弱光Tolerant to low temperature and weak light耐低温弱光Tolerant to low temperature and weak light 10月上旬Early Oct.10月下旬Late Oct.11月下旬Late Nov.++++++
2.4 适应性
浙粉莓2 号适合设施栽培，选育过程田间试验及多年多点生产适应性试验结果表明，该品种环境适应性良好，田间抗性观测表明，其中抗灰霉病、白粉病，易感炭疽病，抗性与红颊相似；抗逆性强，低温、弱光环境耐受性较强，连续开花结果性好（表2）。
3 栽培技术要点
3.1 育苗
育苗地宜选择土壤疏松肥沃、排灌方便，近3 a（年）内没有种植过草莓的地块，以水稻田为宜。育苗畦按畦面宽1.5～2 m、沟宽30 cm、沟深30 cm 整地准备，为更利于排水，垄面应呈龟背形，苗地四周开40～50 cm深沟。3月中下旬至4月上旬定植母株，宜选用无病壮苗，在畦侧单行、双行或畦中间单行定植，每666.7 m2栽1000～1200 株。母株成活后间隔10～15 d，追肥3次，每次施三元复合肥3～5 kg·666.7 m-2。子苗繁殖期应保持土壤湿润，视发苗情况追肥45%三元复合肥6～10 kg·666.7 m-2，8 月中旬以后停止施肥。7 月初，当子苗繁殖系数达到70 株·m-2时可采用三唑类农药、生长抑制剂等适度控苗。
3.2 定植
在浙江及临近省份视天气情况可在9 月上中旬定植，选择根系发达、短缩茎粗度8 mm以上、无病虫害、具有4 枚及以上叶片的健康生产苗，采用高垄双行、三角形方式定植，短缩茎弓背朝向垄沟。浙粉莓2 号定植株距以23 cm 为宜，每666.7 m2栽植生产苗5800 株左右。定植时可加盖80%遮光率以上的遮阳网，以提高植株成活率。
3.3 植株与花果管理
定植后长出2 枚新叶时和铺地膜前，分别摘除贴近地面的老叶；现蕾时宜保持5～6 枚叶，结果期保持8～10枚叶。及时清除分蘖芽，宜采用“1-2-2”整枝法，即在顶花序抽生前，只留1 个主枝，第二花序时留2个侧枝，第三花序时留2个侧枝。开花前2 d，每个单栋棚放养一箱蜂，置于距大棚北端5 m 处，蜂箱高出草莓植株30 cm，蜂巢口朝南；连栋大棚应按比例适当增加放蜂量。当有6～7个幼果处于小拇指大小时进行疏花疏果；疏除畸形果、小花小果，根据品种特性、植株长势、市场需求、销售模式，每花序留3～7 个果。平整沟面，全园铺上地膜或者防水地布，在第一花序开花坐果后，用白网垫在畦两侧地膜上，将果面与地膜隔开。
3.4 肥水管理
该品种长势中庸，定植前宜施足基肥，以菜饼、羊粪等有机肥为主，注意有机肥应充分腐熟，以免烧苗。定植成活后视长势情况追肥，出新叶后滴施高氮型、高磷型水溶肥2～3 kg·666.7 m-2各1次、显蕾期平衡型水溶肥2～3 kg·666.7 m-2，果实膨大后，间隔7～10 d 滴灌高钾型水溶肥，每666.7 m2灌水量500～800 kg，肥料浓度0.4%以内。结合喷药可追施叶面肥补充中微量元素。结果后期，在2 月中旬，追施1次平衡型肥。
3.5 棚温管理
浙江省气候条件下，当最低温度降至10 ℃时，开始铺地膜、扣棚膜；当最低温度降至5 ℃时加盖中棚膜保温；当最低温度降至0 ℃时，采用双层膜保温；最低温度在-6 ℃时，应再加盖小拱棚膜，或双层膜保温加其他加温措施；最低气温降至-8 ℃以下时，应采用三层棚膜加其他加温措施。果实发育进入膨大期后，棚内日温控制在28 ℃以内，夜间低温保持在6～8 ℃果实品质较好。
3.6 病虫害防治
病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的原则，强化农业防治、应用物理防治、结合生物防控、辅以化学防治，提倡低量雾喷，减少用药量，既保证草莓质量安全，又能达到目标产量。浙粉莓2 号易感炭疽病，应注意重点防治，其他病虫害采用常规防治方法即可。应加强健壮栽培，保持植株抗性；合理控制棚内湿度，实施全园覆膜，防止积水，加强通风；重点做好生长前期至盖膜前后的病虫害防治工作，草莓开花结果后尽可能减少化学农药使用。
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