随着消费者和生产者对杏新品种要求的日益提高,不仅追求外观美、耐贮运且硬度大的特性,对果实风味品质的要求也越来越高[1],而早熟甘美杏品种的选育历来是国内外杏育种的核心目标。杏育种者青睐早熟特性的原因:首先,早熟的杏果比其他落叶果树(如苹果、梨和葡萄等)更早成熟,上市时间具有优势,且在果品市场上占据显著位置[2];其次,果实发育期的遗传分布遵循正态分布,早熟或晚熟发生概率较低,中熟居多[3-4]。生产中常见的极早熟栽培品种骆驼黄、极品、麦黄杏等中国地方品种,这些品种优质、风味好,但果肉软、不耐贮运、货架期短,市场急需商品性好的极早熟杏品种。辽宁省果树科学研究所李杏团队针对市场需求,制定育种策略,通过多点区域试验,选育出极早熟杏新品种国捷。该品种成熟极早,比参照极早熟杏品种骆驼黄早5 d(图1),与大连露地栽培的早熟樱桃品种红灯同期,且果实风味浓郁、外观诱人、果肉硬。国捷杏的选育不仅在产业上极具发展潜力,而且对创新中国杏种质资源的类型、丰富中国杏学科遗传研究领域具有极高的科研价值。
图1 国捷杏与亲本成熟进程对比
Fig.1 Comparison of maturity progress among Guojie and its parents
国捷杏(图2)是以国外引进的中熟、商品性好的品种金太阳为母本与中国极早熟、优质地方品种骆驼黄为父本,于2008年在辽宁省果树科学研究所鲅鱼圈国家李杏种质资源圃进行人工杂交,果实成熟季获杂交果61 个。杂交种子在2~7 ℃冰箱中与沙混合保存,115 d 后开始发芽。幼苗在日光温室的营养钵中快速生长,翌年5 月,32 株幼苗以双行(1.0 m×1.0 m,3.5 m行距)高密度定植于育种圃,采用桶形树形修剪。定植当年,对实生苗主干侧枝(长度≥5 cm)进行4~12 cm 的短截,第2年春季疏除背上枝、下垂枝和重叠枝,保留水平和斜生侧枝,后续每年按此方法修剪。2013年,编号为09-3-12的实生群体进入盛果期,因其早熟、果个适中、优质、硬肉,被初选为优系。
图2 杏新品种国捷
Fig.2 New apricot cultivar Guojie
2015年将接穗高接在辽宁省的盖州、朝阳、庄河、兴城基地的骆驼黄杏上进行区域对比试验,每个基地高接25 株。2016年开始结果,在2017—2019年开始连续3 a(年)对其进行鉴定、评价。区试结果(表1)显示,该优系表现出极早熟特性,果实发育期55 d,且在果实硬度、果肉类型、肉质细腻度、核黏离性、可溶性固形物含量方面优于骆驼黄,符合育种目标。2021年10 月,该品种获国家林业和草原局新品种权证书,被命名为国捷(品种权号:20210519)。
表1 国捷与对照品种骆驼黄果实性状对比
Table 1 Comparison of fruit traits between Guojie and the reference cultivar Luotuohuang
品种Cultivar国捷Guojie骆驼黄Luotuohuang成熟期Fruit ripening 6月10—13日Jun.10 to 13 6月15—18日Jun.15 to 18果实发育期Fruit growth period/d 55果肉硬度Fruit firmness/(kg·cm-2)2.1单果质量Single fruit mass/g 53.5 w(可溶性固形物)Soluble solids contents/%14.2 60 0.9 55.2 12.4果肉类型Flesh type硬溶质Firm软溶质Soft纤维Fiber细Thin粗Thickness核黏离Stone adhesion离核Free黏核Clinging品质Quality上Good上Good
国捷杏树姿半开张,树势中庸,1年生枝长71.2 cm,粗0.6 cm,红褐色,有光泽,斜生。叶片长8.7 cm,宽6.6 cm,椭圆形;叶柄柄长4.9 cm,紫红色;叶尖突尖,叶基圆形,叶缘粗锯齿;叶面平滑,呈绿色。花瓣5 瓣,单瓣,圆形,白色;花蕾粉红色,萼片暗红色。
果实大小属中型果,卵圆形,平均单果质量53.5 g,大果可达75.3 g,整齐度好;果皮底色橙色,阳面着少量红色,果面有茸毛;果顶平或微凹。果肉硬溶质且多汁,橙黄色,口感酸甜,品质优良。经连续3 a(年)测定,国捷杏果实可溶性固形物含量(w,后同)14.2%,可溶性糖含量8.2%,可滴定酸含量1.1%,维生素C 含量6.2 mg·100 g-1,果实去皮硬度2.1 kg·cm-2;离核,苦仁,核卵圆形,核面粗糙;常温下可贮藏5~7 d。
国捷杏为极早熟品种,在辽宁熊岳地区,3月中旬花芽萌动,4 月中上旬开花,花期持续5 d 左右,6月初果实开始着色,6月上旬成熟,果实发育期55 d左右。10月末开始落叶,全年生育期约200 d。
国捷杏萌芽率52.3%,成枝力弱。丰产和持续结果能力高于骆驼黄杏,栽植当年即可形成花芽,第3年进入盛果期,株产可达23.2 kg。国捷杏自花不结实,必须配授粉品种,沙金红、极品、华县接杏对国捷杏授粉坐果率分别为44.3%、34.3%和27.5%(表2),可作为授粉品种。
表2 不同品种对国捷杏授粉坐果情况
Table 2 Pollination and fruit set of Guojie apricot with different cultivars
品种Cultivar沙金红Shajinhong极品Jipin华县接杏Huaxianjiexing银香白Yinxiangbai骆驼黄Luotuohuang坐果率Fruit setting rate/%44.3 34.3 27.5 19.4 9.6
春季土壤解冻后,采用3 m×5 m的株行距进行定植,挖60 cm×60 cm×60 cm 的定植穴。若在重茬果园种植,需在穴内添加适量生物菌肥、生物碳和基肥。栽种前修剪根系并进行浸泡处理,定植后填实穴土并充分浇水,定干高度为60~80 cm,剪口涂抹保水剂。树盘覆盖黑色地膜,以减缓水分蒸发。采用滴灌方式灌溉并配合地膜覆盖,保持土壤温湿度稳定,促进根系快速生长。通过这种节水栽植技术,新植果园的苗木成活率可超过95%。适宜在辽宁海城以南的全国杏树种植区栽培。
整形以简约的纺锤形树形为主,夏剪时采用摘心、抹芽、疏梢和拉枝等技术。冬剪时,修剪弱枝,去除过密枝、直立枝和下垂枝,回缩当年结果枝,以促进更新和强壮。1年生苗木定植后,在60~80 cm饱满芽处定干,以顶部直立生长的新梢作为中心干。当新梢长至40 cm时摘心,保留一层主枝;每层主枝保留3~4 个不同方向的新梢,长到20~35 cm 时同样摘心,并使用拉枝器调整与中心干的60°~80°夹角。在主枝上配置短果枝和花簇。对于生长缓慢的幼树,在6 月底生长旺盛期,通过短截刺激枝条,增加枝量,扩大树冠。
国捷杏结果量大,5年生树适宜的负载量为300~550 个果·株-1,即每666.7 m2 产量应控制在1000~1500 kg 才能达到应有的果实品质和大小。疏果时,短果枝留果间距为7~10 cm、中长果枝20~25 cm。当果实有弹性时,方可采摘。
栽植前种植穴内增施有机肥,与表土混合,增加土壤肥力。树盘下覆盖黑色地布抑制杂草生长和提高地温。在幼树期,于树体生长季(6—7 月)时,冲施化肥,促进树体生长;初果期时,于8 月份冲施复合肥和增施有机肥控制树体营养生长,促进花芽分化,为进入盛果期的树体积蓄养分。进入盛果期,由于国捷杏果实发育短暂,需在幼果期和硬核期追施复合肥,幼果期以N肥为主,促进果实膨大;果实硬核期后以P、K肥为主,提高果实营养。根据土壤类型,分1~3次追肥。8月中旬至9月中旬,每666.7 m2施3000 kg有机肥,配合秸秆和菌剂,改善土壤结构,提高肥料利用率。
国捷杏多年观察未见明显冻害、流胶病和细菌性穿孔病。老果园需特别关注蛀干性害虫防治。幼虫阶段,通过人工查找虫洞或锯屑痕迹,用注射器施药并封口。成虫期(果实成熟)无法用药防治,可将菠菜叶浸泡毒死蜱后,用竹签穿插在树干旁,有效防止金龟子和象鼻虫啃食嫩叶和果实。
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Breeding report of a new super-early maturing apricot cultivar Guojie