葡萄是世界性的重要经济果树之一，其中四倍体欧美杂交种葡萄因果粒大、风味浓而深受消费者的喜爱，是目前上海地区葡萄生产中最主要的品种类型[1]。优良的品种是葡萄产业高质量发展的基础[2]，然而，四倍体巨峰系葡萄品种在上海地区栽培中普遍存在落花落果、穗形不整齐、商品率低等问题，给生产者带来较大的栽培难度，直接影响经济收益，已无法满足当前省工化、优质化的产业需求。因此，围绕上海葡萄产业生产现状、消费需求以及都市农业的需要，上海市农业科学院林木果树研究所历经十余年育成了坐果稳定、着色均匀、栽培省力的鲜食葡萄新品种申园（图1）。
图1 鲜食葡萄新品种申园
Fig.1 A new table grape cultivar Shenyuan
1 选育过程
2011年以紫黑色、早中熟的申丰[3]为母本，以黄绿色、中晚熟、结果习性优良的申玉[4]为父本进行杂交。2012年春播种获得杂交苗，2013年定植于上海市农业科学院葡萄选种圃内。2015年杂交苗陆续开始结果，果实考评发现编号为13-307的单株表现为大粒、肉细、草莓香味，初选为优良单株，2016—2018年对单株进行结果习性和果实品质的考察发现该单株结果性能良好，果皮着色均匀，果穗果粒整齐，肉质细腻，风味浓郁，确认为优良品系，代号为沪33。2019年开始在上海市农业科学院葡萄试验园以巨峰为对照进行品种比较试验，同年开始在上海市金山区、浦东新区、嘉定区、奉贤区进行区域试验，结果表明，该优系性状表现稳定且一致，与对照品种巨峰相比，在坐果性能、果皮着色等方面具有优势。2023年11 月通过上海市林木良种审定（审定编号：沪S-SV-VL-002-2023），定名为申园。
2 主要性状
2.1 植物学特征
申园为欧美杂交种，四倍体，植株生长势较强。嫩梢梢尖半开张，梢尖匍匐茸毛稀，新梢半直立，新梢节间背侧和腹侧颜色均为绿色带红条纹；成熟枝条表面光滑，红褐色。幼叶正面红棕色，背面主脉间匍匐茸毛稀疏；成龄叶三角形，叶片中等大小，正面主脉花青素着色无或极弱，七裂，上裂刻深；叶柄洼闭合呈U 形，不限制型；叶缘锯齿形状两侧直与两侧凸皆有；成龄叶正面泡状突起较弱，背面叶脉间匍匐茸毛和主脉上直立茸毛密度稀疏，叶柄长度小于主脉。两性花。
2.2 果实经济性状
由表1 可知，申园果穗圆锥形，紧密度中，有副穗无歧肩，平均果穗长17.5 cm、宽13.6 cm，平均穗质量448 g，平均穗梗长2.9 cm，平均果梗长0.8 cm。果粒长椭圆形，全穗果粒成熟较整齐，果实平均纵横径分别为32.0 mm 和23.9 mm，平均粒质量10.9 g。果粉厚度中，果皮深紫红色，较韧，无涩味，与果肉易分离，可溶性固形物含量（w，后同）18.9%，可滴定酸含量0.48%，固酸比39.4。果肉颜色无或极浅，质地较软，肉质细腻，草莓香味。种子2～3粒。
表1 申园、父母本和巨峰的果实性状比较
Table 1 Typical characteristics of Shenyuan,its parents and Kyoho
品种Cultivar申园Shenyuan巨峰Kyoho申丰Shenfeng申玉Shenyu穗形Cluster shape圆锥形Conical圆柱形Cylindrical圆柱形Cylindrical圆锥形Conical平均穗质量Average cluster mass/g 448平均粒质量Average berry mass/g 10.9 w（可溶性固形物）Soluble solids content/%18.9 390 12.1 18.7 458 10.4 18.1 377果粒形状Berry shape长椭圆形Long elliptic椭圆形Elliptic椭圆形Elliptic椭圆形Elliptic果皮颜色Berry color深紫红色Mulberry紫红色Purple red紫黑色Purple black黄绿色Yellow green 11.6果肉质地Flesh texture较软Slight soft软Soft软Soft较软Slight soft香型Aroma type草莓香Strawberry草莓香Strawberry草莓香Strawberry草莓香Strawberry 18.0
2.3 生长结果习性
申园花芽分化良好，枝条成熟度高，平均萌芽率为91.96%，结果枝率为95.39%，花序在新梢上的位置多位于3～4节，平均每新梢花序数1.99个。
2.4 物候期
申园为中熟品种。上海地区避雨栽培条件下3月25日左右萌芽，5月10日左右开花，7月10日左右开始成熟，8月10日左右果实充分成熟，从萌芽到成熟的生长发育期135 d左右。
2.5 抗逆性与栽培适应性
申园抗病性较强，对霜霉病、灰霉病、炭疽病等葡萄主要病害的抗性与巨峰相近，属抗性较强品种。适宜在国内巨峰葡萄适栽区种植，建议采用设施栽培。
3 栽培技术要点
3.1 架式与整形
栽培架式篱架和棚架均可，选择枝条健壮、根系发达以及无严重病虫害和机械损伤的优质苗木进行定植。篱架栽培行距为2.8～3.0 m，株距1.5～2.0 m；平棚架栽培的行距4～6 m，株距2～3 m，随着树龄的增加逐年间伐。结果母枝适合中梢修剪。新梢生长到8～10枚叶片时摘心，副梢萌发后保留最前端的一个梢做延长枝，其余的留1叶摘心；见花即对延长梢留5 叶摘心，延长梢上的二次副梢萌发后，留2～3叶反复摘心。果实成熟阶段及时去除果穗以下叶片。
3.2 花果管理
萌芽率和结果枝率都较高，花穗和果穗中等大小，开花前3 d 左右进行花穗整形，大花序剪除副穗和部分上部支穗，小花序去除副穗即可。实施控产栽培，产量控制在15 000～18 750 kg·hm-2。及时套袋，可不摘袋采收。
3.3 肥水管理
秋季施用完全腐熟的有机肥料，每666.7 m2施入量2000～3000 kg，同时可每666.7 m2加施50 kg 过磷酸钙。幼果发育期每666.7 m2施氮、磷、钾复合肥15～25 kg。果实转色期每666.7 m2施硫酸钾肥30～40 kg。果实转色期还可喷施0.2%磷酸二氢钾，每隔10 d 喷1 次。萌芽期保持土壤和空间湿度，萌芽后适当控水，果实膨大期需保持较高的土壤湿度，果实着色直至采收，要小水勤灌，避免果实软化或裂果。
3.4 病虫害防治
植株抗病性较强，设施栽培下病虫害发生较轻，但仍需做好冬季清园以及绒球期、花期、套袋前、采收后等关键时期病虫害的防治工作，尤其是花前和花后灰霉病的药剂预防。
4 综合评价
申园坐果性能良好，果穗果粒整齐、商品果率高，果实长椭圆形、形似橄榄，着色均匀、外观漂亮，同时栽培容易、管理省工，是一个符合当前省工化、优质化需求的鲜食葡萄新品种。
[1] 姜建福，樊秀彩，张颖，孙海生，李民，刘崇怀.中国葡萄品种选育的成就与可持续发展建议[J].中外葡萄与葡萄酒，2018(1)：60-67.JIANG Jianfu，FAN Xiucai，ZHANG Ying，SUN Haisheng，LI Min，LIU Chonghuai. Achievements and sustainable development suggestions of grape breeding in China[J]. Sino-Overseas Grapevine&Wine，2018(1)：60-67.
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[3] 蒋爱丽，李世诚，杨天仪，金佩芳，骆军.优质大粒四倍体葡萄新品种‘申丰’[J].园艺学报，2007，34(4)：1063.JIANG Aili，LI Shicheng，YANG Tianyi，JIN Peifang，LUO Jun.A new tetraploid grape cultivar‘Shenfeng’[J]. Acta Horticulturae Sinica，2007，34(4)：1063.
[4] 蒋爱丽，程杰山，奚晓军，李世诚，金佩芳.鲜食葡萄新品种‘申玉’的选育[J].果树学报，2012，29(3)：516-517.JIANG Aili，CHENG Jieshan，XI Xiaojun，LI Shicheng，JIN Peifang. A new table grape cultivar‘Shenyu’[J]. Journal of Fruit Science，2012，29(3)：516-517.