苹果与葡萄、柑橘、香蕉并称世界四大水果，是一种老少皆宜的全营养保健型水果[1]。苹果产业是富民产业，苹果种植区的多数县域把推进苹果产业高质量发展作为现实乡村振兴的产业基础。2021年全国苹果种植面积208 万hm2，总产量3934 万t，苹果生产总成本平均为每666.7 m2约5000 元[2]，比2020年上升2.77%。因此，对标高质量发展内涵，急需选育适宜轻简高效栽培的优质苹果新品种来充实我国苹果品种市场，在降低生产成本的同时提升消费者对于苹果市场的信心。
1 选育过程
2003年烟台农科院以红露为母本，进行自然选种，获得实生种子600 余粒，次年进行田间育苗，2009 年实生树开始结果，发现代号HL105 植株，树体长势健壮，果形端正美丽，颜色独特，果面光滑，口感酸甜适中。翌年将其选为优系，进入复选圃，2014年大量结果，果实性状稳定，2022 年通过农业农村部登记[登记编号：GPD苹果（2022）370006]，正式命名为烟香翠（图1）。
图1 黄绿色苹果新品种烟香翠
Fig.1 A new yellowish green apple cultivar Yanxiangcui
2 主要性状
2.1 植物学特征
烟香翠树姿开张，树势强，1 年生枝向阳面褐色，有少量茸毛；叶片平均长9.5 cm，宽5.8 cm，叶柄长3.0 cm，叶面呈波浪形，叶缘锐锯齿；花蕾粉红色，花瓣卵圆形，离生，花冠直径4.8 cm左右。
2.2 果实经济性状
烟香翠的果实近圆形，果个较小，平均单果质量118.3 g（表1），果形指数为0.92；果面平滑无锈，无果棱和果粉，有蜡质，果点中大、中密，萼片宿存，反卷，果顶平，萼洼深度中等、广狭度中等，梗洼深、广狭度中等，成熟期果面为黄绿色；果肉淡黄色，口感脆甜、肉质细腻，鲜食品质上乘，果实的可溶性固形物含量（w，后同）为17.50%，去皮硬度9.00 kg·cm-2，可滴定酸含量为0.28%，可溶性糖含量为13.85%，维生素C 含量为23.50 mg·kg-1；五心室，心室闭合。
表1 烟香翠与红露的果实经济性状
Table 1 The economic characteristics between Yanxiangcui and Hongro
品种Cultivar果皮颜色Skin color果实形状Fruit shape烟香翠Yanxiangcui果形指数Fruit shape index 0.92平均单果质量Αverage single fruit mass/g 118.30硬度Firm ness/（kg·cm-2）9.00 w（可溶性固形物）Soluble solids content/%17.50 w（可滴定酸）Titratable acid content/%0.28 w（可溶性糖）Soluble solid content/%13.85 w（维生素C）Ⅴitamin C content/（mg·kg-1）23.50近圆形Subcircular红露Hongro黄绿色Yellowish green条纹红色Stripe red 0.88 233.50 8.60 13.50 0.17 11.95 18.55圆锥形Conic
2.3 生长结果习性
烟香翠的幼树生长旺盛，1 年生枝平均长度和粗度分别为87.00 cm和0.53 cm，节间长度为3.2 cm。易形成花芽，以中、短果枝结果为主，坐果率高，无采前落果现象，可替代嘎拉作为富士、维纳斯黄金、鲁丽、瑞雪等品种的授粉树进行搭配种植，5年生乔化树每公顷产量2.28 t。
2.4 物候期
在山东烟台地区，烟香翠于3月14日花芽萌动，4月10日叶芽萌动，4月13日花序露出，4月21日花序伸长，4月24日花序分离，4月26日至4月29日初花期，果实发育期165 d 左右，10 月上旬成熟，属晚熟品种，营养生长期为210 d左右。
2.5 抗逆性
抗性鉴定结合田间试验观察，烟香翠品种高抗枝干轮纹病、腐烂病和锈病，感炭疽叶枯病，越冬抗寒性好，抗花期霜冻能力中等。
2.6 分子鉴定
苹果栽培以红色果皮品种为主，生产上主栽的黄绿品种十分有限。该品种为黄色品种，因此，选取黄绿苹果作为背景群体，进行分子鉴定。试材包括国内外广泛种植的黄色品种金帅、近年由国内育种机构选育或从国外引种试栽的黄绿品种，以及本团队自主选育的黄绿杂交优系，共16份（表2）。从苹果HiDRΑS（https://sites.unimi.it/camelot/hidras/HiDRΑS- SSRdb/pages/index.php）网站公布的80 对SSR 引物开展SSR 分子标记分析，从中筛选获得16 对多态性好的引物。基于16 对引物SSR 扩增结果，通过NTSYS 软件计算SM 相似指数和进行UPGMΑ 聚类分析。由图2 可知，烟香翠与其实生母本红露的相似率为0.800；与其他14 份品种的遗传相似率介于0.612～0.862 之间，平均相似率为0.735，由此表明，在遗传物质上，烟香翠与现有绿色苹果种质不存在同物异名现象，是一份黄绿苹果新种质。由聚类结果（图3）结合笔者品种选育圃不同品种实际种植布局，可初步推测，嘎拉可能为烟香翠的父本，具体尚需进一步确证。
表2 SSR 分析的试材料及来源
Table 2 Test materials and sources for SSR analysis
编号Number 12345678名称Name王林Qrin金帅Golden Delicious印度Indo粉红×烟富6 Pink Lady×Yanfu 6红露×光辉1号Hongro×Radiant 1烟富3×藤木一号Yanfu 3×Mato 1红露Hongro王林×光辉Qrin×Radiant来源Source国外引进品种Ⅴariety introduced from abroad国外引进品种Ⅴariety introduced from abroad国外引进品种Ⅴariety introduced from abroad自主选育优系Ⅴariety independently selected自主选育优系Ⅴariety independently selected自主选育优系Ⅴariety independently selected国外引进品种Ⅴariety introduced from abroad自主选育优系Ⅴariety independently selected编号Number 9 10 11 12 13 14 15 16名称Name天星×皮诺娃Tianxing×Pinova皮诺娃×嘎拉北1 Pinova×Gara North No.1维纳斯黄金Ⅴenus Gold鲜香绿Xianxianglü红露×光辉100号Hongro×Radiant 100烟青玉Yanqingyu华金Huajin烟香翠Yanxiangcui来源Source自主选育优系Ⅴariety independently selected自主选育优系Ⅴariety independently selected国外引种品种Ⅴariety introduced from abroad国外引种品种Ⅴariety introduced from abroad自主选育优系Ⅴariety independently selected自主选育优系Ⅴariety independently selected国内品种Domestic variety自主选育优系Ⅴariety independently selected
图2 品种间相似指数矩阵热图
Fig.2 Heat map of the matrix of similarity coefficient between varieties
第一列和第一行的数字1～16 表示品种编号，编号对应的名称详见表2。
The numbers 1 to 16 both in the first column and row indicated the different varieties.The variety names corresponding to the numbers were shown in Table 2.
图3 基于UPGMA 算法的品种间亲缘关系
Fig.3 Phylogenetic diagram of varieties based on UPGMA algorithm
数字代表的编号名称详见表2。
The number represented different varieties as shown in Table 2.
3 栽培技术要点
3.1 苗木繁育与建园，整形修剪
烟香翠适宜在山东、云南、陕西、新疆等苹果适栽区栽培，水肥条件较差的丘陵、山地果园可采用八棱海棠、平邑甜茶等乔砧宽行栽培，定植株行距（2.0～2.5）m×（4.0～4.5）m；土层厚度在60 cm以上、水肥条件较好的果园可采用M9、M26 等矮砧栽培，定植株行距（1.2～1.5）m×（4.0～4.5）m。建园时采用起垄栽培，树形采用自由纺锤形或高纺锤形，行间人工种植长柔毛野豌豆，可显著提高土壤有机质含量，保水保肥。
3.2 果实、肥水管理
在栽培过程中，要保证树体充足的肥水供应。10月上旬果实采收后应立即施肥，以提高树体养分存储[3]。在幼果期、果实膨大期可追施适量叶面肥。及时疏花疏果，合理调整负载，可达到实现连年丰产和健壮树势的目的。
3.3 病虫害防治
该品种果实为黄绿色且抗性强，无需套袋即可生产出表面光洁的优质果，特别注意防治炭疽叶枯病，应综合利用化学、物理、生物防治措施[4-6]。
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