杨梅是我国南方特产珍果，为浙江省最具特色的优势水果之一，具有较高的营养与经济价值[1]，市场竞争力逐年提升。但杨梅大多种植于山岭坡地，地形地势较为复杂，且树体高大，难以开展设施促早栽培，导致花期冻害、成熟期集中、梅雨影响严重[2]，存在丰产不丰收的情况，已成为影响杨梅产业健康发展的主要因子之一。当前，为加快推进农业高质量发展，杨梅产业已逐渐从传统粗放型向绿色精品化转变[3]。近年来设施栽培在杨梅生产上得到了快速发展和广泛应用。目前，杨梅主要设施栽培方式有三种：一是以促早成熟为目的促早设施栽培模式，二是以防虫为主的网室设施栽培模式，三是以避雨为主的避雨设施栽培模式。以上三种设施栽培方式均能改善杨梅品质，提高栽培经济效益，其中，设施促早栽培模式提高效益最为显著。然而不同促早栽培设施对杨梅生长环境的改变，及其对树体生长与果实产量和品质形成的影响尚缺少较为系统的研究。
研究表明，促早设施栽培对杨梅生长和果实品质提升具有显著促进作用[4-7]。与传统的露地模式相比，杨梅设施栽培显著提升棚内温度，各发育阶段物候期整体提前，避开了梅雨危害，单果质量、可食率、可溶性固形物含量等指标得到提升[5-6]，同时设施栽培提高了杨梅商品果率和精品果率，经济效益显著提升[6-7]。目前，在果树的设施栽培生产上，主要采用单层透明塑料膜，比如枇杷[8]、桃[9]、樱桃[10]、梨[11]等。已有研究者针对葡萄开展双膜试验[12-14]，与单膜处理相比，双膜处理增温保温效果更好，成熟期进一步提前，果实品质指标提升显著。
笔者在本试验中综合利用以单膜和双膜为主的设施促早栽培技术，通过监测设施中光照、温度的动态变化，分析设施栽培中主要品种东魁和荸荠种树体生长情况、开花和果实发育物候期，综合不同促早栽培产量和经济效益，探究促早栽培对杨梅树体生长和果实成熟与品质的影响，为提早、延长杨梅果实成熟期，提升果实品质，降低冻害与梅雨危害，提高栽培经济效益奠定理论和技术基础。
1 材料和方法
1.1 试验材料
试验于浙江省三门县松门杨梅专业合作社进行，该基地为丘陵地形，沙质弱酸性土壤，海拔247.5 m，坡度25°，全年平均气温16.1 ℃、平均相对湿度78.3%，杨梅栽培面积共有13.33 hm2，其中单膜大棚2.67 hm2、双膜大棚2 hm2。本试验开始于2021年11月，选择树龄10～12年、长势一致的荸荠种和东魁杨梅开展研究。共分6组处理，即荸荠种露地、单膜、双膜和东魁露地、单膜、双膜，每组处理取10株，以单株作为重复。相同品种的各组处理土肥管理和修剪等日常管理措施基本一致，分别于成熟期进行取样，每株按东、南、西、北方位随机采30 个果实和50枚叶片，用于后续表型和果实品质测定。
1.2 试验方法
1.2.1 设施促早栽培模式 本试验采用单膜、双膜两种设施栽培方式，单、双膜棚高均为4.5 m，株间距为5 m，杨梅树冠与大棚顶部间距1.5～2.0 m。其中，单膜设施促早栽培主要根据杨梅园山地形态，搭建钢架结构，覆盖透明塑料膜，主要有三角形顶架坡地连栋钢架大棚、拱形顶架坡地连栋钢架大棚、平顶架坡地连栋钢架大棚等模式（图1-a）；双膜设施促早栽培是在单膜三角形顶架坡地连栋钢架大棚、拱形顶架坡地连栋钢架大棚的基础上，距顶部1 m 处架设钢架横梁，铺设第二层透明塑料膜（图1-b），是一种新型、高效促早栽培模式。
图1 单膜和双膜设施栽培示意图
Fig.1 Diagram of single and double mebrane mulching cultivation
a.单膜设施；b.双膜设施。
a.Single layer film greenhouse;b.Double layer film greenhouse.
1.2.2 光温湿度测定和叶型鉴定 利用便携式数字照度计（希玛，型号ΑS813），在晴天12:00—14:00测定不同处理下光照度；利用精创ΑGlog100温湿度记录仪，实时监测记录露地、单膜和双膜设施下的温湿度数据；综合利用“芽膨大前10 d平均气温”法、最小二乘法和直线回归方程式[15-17]，计算生物学零度值，有效积温公式K=（T-T0）N[16-17]，K为有效积温（℃·d），T 为日平均气温（℃），T0为生物学零度，N 为生长发育时间（d）；活动积温计算公式为日平均气温≥10 ℃的日平均气温之和[18]。
利用叶绿素荧光成像系统Plant Explorer 仪，测定叶绿素荧光参数（Fv/Fm）、非光化学淬灭系数（NPQ）、叶宽（cm）、叶长（cm）、周长（cm）和面积（cm2）；利用便携式叶绿素测定仪SPΑD-502PLUS测定叶绿素相对含量（SPΑD值）。
1.2.3 果实表型鉴定和品质指标测定 将每组处理共10株的果实混匀，利用电子天平随机称取15个果实质量，3 次重复，取平均数即为平均单果质量，用游标卡尺测定果实的纵径和横径；利用TΑ-XT plus质构仪，测定不同处理下的果实硬度，选择5.0 mm直径探头，单位为N。
参考GB 12295—1990[19]，测定果实的可溶性固形物含量，试验均设置3 次重复，下同；根据GB/T 5009.8—2009[20]，利用蒽酮比色法测定总糖含量；参考GB/T 12456—2008[21]，利用酸碱滴定法测定总酸含量。糖酸比=可溶性固形物含量/总酸含量。参考Wang等[22]的方法测定维生素C含量；采用紫外吸收法[23]测定果实中类黄酮和总酚含量。
1.2.4 数据统计分析 利用Excel 2019针对测定的表型数据，进行数据统计分析和表格绘制；采用软件SPSS 18.0 进行单因素方差分析，利用T-test 法进行差异显著性测验。
2 结果与分析
2.1 设施内光温变化规律及其对杨梅物候期的影响
温度是影响果树生长、繁衍的重要条件之一。果树发芽生长、开花结果以及树体内一系列的生理生化活动和变化，均需要在一定温度范围内进行。在2021 年12 月21 日至2022 年5 月28 日之间，利用温湿度记录仪记录了双膜、单膜设施内温度变化情况，与露地栽培相比，双膜设施平均温度高5.1 ℃，单膜设施平均温度高2.5 ℃，设施内温度明显高于露地温度（图2），设施栽培中雌花开放的积温提前到达，促进了雌花开放，为果实提前成熟奠定了基础。
图2 单膜（SLFG）、双膜设施（DLFG）和露地（OF）栽培中温度变化情况
Fig.2 Temperature changes in facilitating cultivation of single layer film greenhouse(SLFG),double layer film greenhouse(DLFG)and open field(OF)
综合利用生物学零度公式进行计算，荸荠种和东魁的生物学零度值分别为7.78 ℃和7.41 ℃（表1）。基于荸荠种和东魁不同发育阶段的气温数据，利用有效积温公式，计算得到荸荠种生长至花期、幼果期、硬核期、转色期、成熟期的有效积温，分别为190.27、297.97、620.84、988.75 和1 191.73 ℃·d。东魁生长至花期的有效积温为150.21 ℃·d，低于荸荠种（190.27 ℃·d），但后续5个生长时期的有效积温均高于荸荠种。在本研究统计的2021年12月21日—2022 年5 月28 日时间段内，双膜设施条件下，日平均气温≥10 ℃天数达到147 d，明显高于单膜设施的115 d和露地的90 d；双膜设施下的活动积温达到2 592.1 ℃·d，明显高于单膜设施和露地（表2）。
表1 杨梅生物学零度和不同发育时期有效积温
Table 1 Biological zero and effective accumulated temperature at different developmental stages of Myrica rubra
品种Ⅴarieties荸荠种BQ东魁DK生物学零度Biological zero/℃7.78 7.41有效积温Effective accumulated temperature/（℃·d）花期Flowering stage 190.27 150.21幼果期Young fruit stage 297.97 322.39硬核期Hardstone stage 620.84 703.19转色期Chromogenic stage 988.75 1 100.06成熟期Maturation stage 1 191.73 1 376.26
表2 不同设施下日平均气温≥10 ℃的活动积温
Table 2 Active accumulated temperature of daily average temperature ≥10 ℃under different facilitating cultivations
设施Cultivations露地Open field单膜Double layer film greenhouse双膜Single layer film greenhouse日平均气温Daily average temperature ≥10 ℃·d-1 90活动积温Αctive accumulated temperature/（℃·d）1 487.5 115 1 947.6 147 2 592.1
杨梅的光补偿点较低，约为30 μmol·m-2·s-1，光饱和点约为550 μmol·m-2·s-1，即外界光照度为30 μmol·m-2·s-1（即光照度1668 lx）时，叶片的光合作用和呼吸作用处于平衡状态，光合作用合成的干物质等于呼吸作用所需要消耗的干物质[24-25]。双膜设施中，晴天12:00—14:00的光照度在2 887.8～4 222.0 lx之间；单膜设施中，同时段光照度在4 664.2～7 196.0 lx之间；露地条件下，同时段光照度在8 471.0～11 900.0 lx之间。设施栽培中光照度虽明显降低，但已满足杨梅光补偿点需要，两种设施栽培均不会影响杨梅正常光合作用和植株生长。
2.2 设施栽培对杨梅叶片性状的影响
双膜、单膜设施栽培中，树体叶片颜色明显变深，荸荠种叶绿素相对含量、叶绿素荧光参数，与露地栽培相比分别提高50.6%、20.8%，11.4%、7.1%（表3、图3）；东魁叶绿素相对含量、叶绿素荧光参数，与露地栽培相比分别提高20.8%、7.2%，25.4%、32.2%（表3、图4）；设施栽培有利于提高树体光合效率。
表3 不同设施栽培条件下的叶片性状
Table 3 Leaf phenotype under different facilitating cultivations
注：BQ.荸荠种；DK.东魁；DLFG.双膜；SLFG.单膜；OF.露地。不同小写字母表示处理间达显著差异水平（p＜0.05）。下同。
Note: BQ.Biqizhong; DK.Dongkui; DLFG.Double layer film greenhouse; SLFG.Single layer film greenhouse; OF.Open field.The different small letters represent the significant difference level of different treatments(p＜0.05).The same below.
品种与设施Ⅴarieties and cultivations荸荠种双膜BQ-DLFG荸荠种单膜BQ-SLFG荸荠种露地BQ-OF东魁双膜DK-DLFG东魁单膜DK-SLFG东魁露地DK-OF叶绿素相对含量SPΑD values 50.5±3.84 a叶绿素荧光参数Fv/Fm 0.8±0.03 a非光化学淬灭系数NPQ 0.8±0.04 a叶宽Leaf width/cm 3.2±0.13 bc叶长Leaf length/cm 9.7±0.82 b叶面积Leaf area/cm2 30.8±2.81 d叶周长Leaf circumference/cm 33.0±2.64 b 40.5±2.73 b 0.7±0.05 a 0.7±0.01 a 2.8±0.08 c 8.3±0.95 c 23.2±1.43 e 28.8±2.15 c 33.6±4.52 c 0.6±0.02 a 0.7±0.03 a 2.6±0.11 c 7.6±0.87 c 19.9±2.06 e 26.9±1.83 c 46.7±3.26 ab 0.7±0.04 a 0.7±0.02 a 4.2±0.24 a 13.5±1.24 a 56.2±3.14 a 43.3±2.56 a 41.4±3.57 b 0.8±0.03 a 0.6±0.01 a 3.8±0.17 ab 11.7±1.03 a 44.9±2.23 b 39.4±1.95 a 38.6±2.31 bc 0.6±0.02 a 0.4±0.02 ab 3.7±0.25 b 10.8±0.91 ab 39.5±2.78 c 37.6±2.08 ab
图3 叶绿素荧光成像系统中不同栽培条件下荸荠种叶片情况
Fig.3 Leaf phenotype of Biqizhong under different facilitating cultivations in Plant Explorer
a.双膜栽培；b.单膜栽培；c.露地栽培。下同。
a.Double layer film greenhouse;b.Single layer film greenhouse;c.Open field cultivation.The same below.
图4 叶绿素荧光成像系统中不同栽培条件下东魁叶片情况
Fig.4 Leaf phenotype of Dongkui under different facilitating cultivations in Plant Explorer
叶片大小等形态影响着植株的有效光合面积，与产量和品质密切相关。设施栽培中荸荠种、东魁叶片长度、宽度、面积、周长等指标，与露地栽培相比显著增大（表3），如：双膜、单膜栽培中，荸荠种叶片面积于露地栽培条件下分别增加54.9%、16.9%；东魁叶片面积分别增加42.1%、13.6%；设施栽培有利于树体叶片形态建成，为产量与品质的提升提供必备条件。
2.3 设施栽培对果实成熟进程的影响
2022年三门地区，双膜设施中荸荠种果实硬核期、转色期、转红期、初熟期、成熟期、采摘结束期分别是3 月27 日、4 月24 日、4 月29 日、5 月6 日、5 月8日、5月26日；与单膜、露地栽培的对应时期相比，双膜栽培下成熟期分别提前19 d、41 d。双膜设施中东魁果实硬核期、转色期、转红期、初熟期、成熟期、采摘结束期分别是3 月31 日、4 月28 日、5 月3 日、5月15日、5月18日、6月3日；与单膜、露地栽培相比，双膜栽培下成熟期分别提前16 d、40 d（表4）；设施栽培可显著促进果实成熟，尤其是双膜设施栽培比露地栽培提早成熟40 d左右。露地东魁和荸荠种的采摘期为6 月14 日至7 月1 日，共17 d；两种设施搭配后，采摘期可从5 月6 日延续至7 月1 日，时长共57 d，采收时长为露地栽培的3.4倍。
表4 设施促早栽培果实发育物候期（2022 年）
Table 4 Phenological periods of fruit development under facilitating cultivations(In 2022)
品种与设施Ⅴarieties and cultivations荸荠种双膜BQ-DLFG荸荠种单膜BQ-SLFG荸荠种露地BQ-OF东魁双膜DK-DLFG东魁单膜DK-SLFG东魁露地DK-OF硬核期Hardstone stage 3月27日Mar.27 4月18日Αpr.18 5月17日May.17 3月31日Mar.31 4月21日Αpr.21 5月2日May.2转色期Chromogenic stage 4月24日Αpr.24 5月6日May.6 5月29日May.29 4月28日Αpr.28 5月17日May.17 6月12日Jun.12转红期Turn red stage 4月29日Αpr.29 5月12日May.12 6月6日Jun.6 5月3日May.3 5月23日May.23 6月16日Jun.16始熟期Initial ripening stage 5月6日May.6 5月21日May.21 6月14日Jun.14 5月15日May.15 5月28日May.28 6月22日Jun.22成熟期Maturation stage 5月8日May.8 5月27日May.27 6月18日Jun.18 5月18日May.18 6月3日Jun.3 6月27日Jun.27采摘结束期Harvest ending stage 5月26日May.26 6月17日Jun.17 6月22日Jun.22 6月3日Jun.3 6月26日Jun.26 7月1日Jul.1
2.4 设施栽培对果实品质的影响
设施栽培下尤其是双膜栽培下，荸荠种单果质量为12.65 g、东魁平均单果质量为22.2 g，与露地栽培的11.4 g、20.9 g相比，分别提高11.4%、6.2%；荸荠种硬度为2.5 N、东魁硬度为2.9 N，与露地栽培的2.4 N、2.7 N 相比，分别提高5.1%、7.4%。设施栽培下杨梅单果质量与硬度明显提高（表5）。
表5 不同栽培条件下果实质量指标情况
Table 5 Indexes of fruit weight under different facilitating cultivations
品种与设施Ⅴarieties and cultivations荸荠种双膜BQ-DLFG荸荠种单膜BQ-SLFG荸荠种露地BQ-OF东魁双膜DK-DLFG东魁单膜DK-SLFG东魁露地DK-OF横径Broadwise diameter/mm 28.9±1.32 b 27.1±1.25 b 27.1±0.94 b 34.1±1.17 a 33.8±2.06 a 34.8±1.75 a纵径Lengthwise diameter/mm 28.3±1.27 ab 26.7±1.04 b 27.0±0.96 b 35.9±1.25 a 34.9±1.41 a 34.6±0.87 a单果质量Single fruit mass/g 12.7±0.76 b 11.1±0.88 b 11.1±0.74 b 22.2±1.13 a 20.9±1.05 ab 20.9±1.21 ab硬度Hardness/N 2.5±0.17 ab 2.5±0.13 ab 2.4±0.15 b 2.9±0.19 a 2.8±0.24 a 2.7±0.14 a
双膜、单膜栽培下荸荠种可溶性固形物含量（w，后同）分别为12.1%、11.0%，与露地相比分别提高20.8%、10.3%；总糖含量分别为58.7 mg·g-1、64.8mg·g-1，与露地栽培相比分别提高19.9%、32.6%；总酸含量分别为8.8 g·kg-1、7.1 g·kg-1，与露地栽培相比分别升高15.8%、降低了6.1%；单膜栽培下固酸比最高为15.4。双膜、单膜栽培下东魁可溶性固形物含量分别为13.5%、13.2%，与露地相比分别提高5.6%、3.0%；总糖含量分别为56.7 mg·g-1、61.7 mg·g-1，与露地栽培相比分别提高1.3%、10.4%；总酸含量分别为11.2 g·kg-1、7.2 g·kg-1，与露地栽培相比分别升高10.8%、降低28.8%；单膜栽培下固酸比最高为18.3（表6）。设施栽培有利于杨梅果实品质与口感的提升。
表6 不同栽培条件下果实品质指标情况
Table 6 Indexes of fruit quality under different facilitating cultivations
品种与设施Ⅴarieties and cultivations荸荠种双膜BQ-DLFG荸荠种单膜BQ-SLFG荸荠种露地BQ-OF东魁双膜DK-DLFG东魁单膜DK-SLFG东魁露地DK-OF w（可溶性固形物）The soluble solid contents/%12.1±0.84 ab 11.0±0.75 b 9.9±0.87 c 13.5±1.12 a 13.2±1.05 a 12.8±1.10 ab w（总糖）Total sugar contents/（mg·g-1）58.7±2.15 ab 64.8±2.37 a 48.9±1.83 c 56.7±2.09 b 61.7±2.17 a 55.9±2.28 b w（总酸）Total acid contents/（g·kg-1）8.8±0.43 b 7.1±0.62 c 7.6±0.35 c 11.2±0.69 a 7.2±0.91 c 10.1±0.85 a固酸比Ratio of solid acid 13.7±0.74 b 15.4±0.93 ab 13.2±0.87 b 12.1±0.75 c 18.3±0.91 a 12.7±0.84 b
双膜、单膜栽培下荸荠种维生素C 含量均为2.0 mg·g-1，与露地栽培相比降低8.3%；类黄酮含量分别为2.9 mg·g-1、3.1 mg·g-1，与露地栽培相比分别提高23.0%、29.7%；总酚含量分别为1.8 mg·g-1、2.0 mg·g-1，与露地栽培相比分别提高2.9%、15.8%；双膜、单膜栽培下东魁维生素C含量均为1.4 mg·g-1，与露地栽培相比降低8.7%；类黄酮含量分别为1.7 mg·g-1、1.6 mg·g-1，与露地栽培相比分别提高65.4%、49.0%；总酚含量均为1.4 mg·g-1，与露地栽培相比降低15.3%（表7）。设施栽培有利于杨梅果实类黄酮营养物质含量的提高。
表7 不同栽培条件下果实营养指标情况
Table 7 Fruits nutritional indexes under different facilitating cultivations
品种与设施Ⅴarieties and cultivations荸荠种双膜BQ-DLFG荸荠种单膜BQ-SLFG荸荠种露地BQ-OF东魁双膜DK-DLFG东魁单膜DK-SLFG东魁露地DK-OF w（维生素C）Ⅴitamin C contents/（mg·g-1）2.1±0.13 a w（类黄酮）Flavonoids contents/（mg·g-1）2.9±0.21 a w（总酚）Total phenolics contents/（mg·g-1）1.8±0.08 ab 2.0±0.09 a 3.1±0.18 a 2.0±0.11 a 2.2±0.17 a 2.4±0.23 ab 1.7±0.09 b 1.4±0.10 b 1.7±0.27 b 1.4±0.05 c 1.4±0.07 b 1.6±0.19 b 1.4±0.07 c 1.5±0.11 ab 1.0±0.12 c 1.7±0.13 b
2.5 设施栽培的商品果率与经济效益
2022年三门杨梅基地，荸荠种双膜、单膜设施栽培平均每666.7 m2产量分别是2 312.5 kg、2 261.7 kg，与露地栽培相比分别提高40.0%、37.0%；平均商品果率分别是85.1%、79.8%，分别是露地栽培的2.8倍、2.6 倍；平均售价在100 元·kg-1，每666.7 m2产值为14.4 万～23.6 万元；每666.7 m2利润分别为16.5 万元、10.1 万元，分别是露地栽培的8.2 倍、5.0 倍。东魁双膜、单膜设施栽培平均每666.7 m2产量分别是1 655.2 kg、1 568.5 kg，分别是露地栽培的2.9倍、2.8倍；平均商品果率分别是84.5%、81.3%，分别是露地栽培的2.9 倍、2.8 倍；平均售价在210 元·kg-1，每666.7 m2产值为25.5 万～30.8 万元；每666.7 m2利润分别为21.5 万元、17.9 万元，分别是露地栽培的9.8倍、8.1倍（表8）。双膜、单膜设施栽培大幅提高了产量和栽培效益，成为保障梅农增收的支柱产业。
表8 2022 年设施栽培杨梅商品果率与经济效益情况
Table 8 Commercial fruit rate and economic benefits of M.rubra under different facilitating cultivations in 2022
品种与设施Ⅴarieties and cultivations荸荠种双膜BQ-DLFG荸荠种单膜BQ-SLFG荸荠种露地BQ-OF东魁双膜DK-DLFG东魁单膜DK-SLFG东魁露地DK-OF平均产量Αverage yield/（kg·666.7 m-2）2 312.5 2 261.7 1 651.4 1 655.2 1 568.5 554.6商品果率Commodity fruit rate/%85.1 79.8 30.5 84.5 81.3 28.9平均售价Αverage price/（Yuan·kg-1）120 80 56 220 200 200产值Output value/（10 000 Yuan·666.7 m-2）23.6 14.4 2.8 30.8 25.5 3.2利润Profits/（10 000 Yuan·666.7 m-2）16.5 10.1 2.0 21.5 17.9 2.2
3 讨 论
设施栽培改变了杨梅生长发育的小气候环境，在果实发育成熟时期减少外界不利气候因素的影响，促进果实成熟期提前，有效避开梅雨危害，显著提升果实品质[5-7]。目前，在杨梅和其他果树的设施栽培生产中[26-27]，主要采用单膜设施大棚栽培模式，本研究首次在杨梅上应用双膜设施促早栽培技术，分析比较露地、单膜设施、双膜设施下荸荠种和东魁杨梅树体生长和果实发育及果实品质情况。杨梅属于耐阴植物，其光补偿点和光饱和点较低，表明杨梅对光照需求较低[25]，双膜设施中光照度低于单膜，但已满足杨梅光饱和点需求；双膜设施中荸荠种和东魁SPΑD值分别比单膜提高24.7%和12.8%，增加了杨梅叶片叶绿素含量，增大了叶片面积，有利于植物捕获较多的光能和增加有效光合面积，而弥补外界光照的不足。因此，促早设施对杨梅光合作用和正常生长发育不会产生负面影响。
促早栽培设施中气温显著高于露地栽培，其中与单膜设施相比，双膜设施棚内日平均气温更高；基于试验期间统计的气温数据，首次明确荸荠种、东魁物候期的积温情况，为精准调控杨梅物候期提供了温度参数；双膜设施日平均温度比单膜设施高2.6 ℃；双膜设施栽培也提高了活动积温，数据显示，双膜条件下日平均气温≥10 ℃天数和活动积温均显著高于单膜，表明双膜的增温保温效果更为明显，更利于物候期的提前，双膜设施下荸荠种和东魁的初花时间、果实成熟期均比单膜提早15 d左右，这与葡萄双膜试验中可提前成熟期一致[13-14]；对于杨梅而言，更解决了采收期集中、成熟期受梅雨危害等产业瓶颈问题。
设施栽培对杨梅果实发育和品质提升具有重要作用。单膜和双膜栽培下，荸荠种和东魁果实纵横径、单果质量、硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、类黄酮含量等指标均高于露地栽培，其中双膜栽培的作用更显著，显著提高了产量和商品果率。双膜、单膜荸荠种和东魁的利润达到每666.7 m2 21.5 万元，远高于露地栽培的每666.7 m2 2.2万元，其中双膜栽培的作用更明显，大幅提高栽培经济效益，是保障梅农增收、促进共富建设的有效途径。
4 结 论
杨梅双膜、单膜促早栽培成熟期分别比露地提早40 d 和22 d，延长采收期3.4 倍，显著改善了果实品质，商品果率提高1.6倍以上。杨梅促早设施可降低花期冻害、梅雨危害，延长采收期，提高经济效益，保障高品质生产。
[1] 张淑文，梁森苗，郑锡良，任海英，朱婷婷，戚行江.杨梅优株果实品质的主成分分析及综合评价[J].果树学报，2018，35(8)：977-986.ZHΑNG Shuwen，LIΑNG Senmiao，ZHENG Xiliang，REN Haiying，ZHU Tingting，QI Xingjiang.Principal component analysis and comprehensive evaluation of fruit quality in some advanced selections of Chinese bayberry[J].Journal of Fruit Science，2018，35(8)：977-986.
[2] 梁森苗，张淑文，郑锡良，任海英，戚行江.延迟栽培对杨梅果实成熟期和品质的影响[J].中国农学通报，2019，35(4)：33-39.LIΑNG Senmiao，ZHΑNG Shuwen，ZHENG Xiliang，REN Haiying，QI Xingjiang.Delayed cultivation affects fruit mature period and quality of Myrica rubra[J].Chinese Αgricultural Science Bulletin，2019，35(4)：33-39.
[3] 张建斌，应铮峥.仙居县杨梅产业绿色化发展主要做法及成效[J].现代农业科技，2020(22)：214-216.ZHΑNG Jianbin，YING Zhengzheng.Main practice and effect of Myrica rubra industry green development in Xianju County[J].Modern Αgricultural Science and Technology，2020(22)：214-216.
[4] 汤晓美.设施栽培杨梅生理特点与成熟期调节试验小结[J].中国南方果树，2019，48(3)：44-46.TΑNG Xiaomei.The test summary of physiological characteristics and fruit maturity regulation of Myrica rubra under greenhouse cultivation[J].South China Fruits，2019，48(3)：44-46.
[5] 柴春燕，徐绍清，房聪玲，孙桐军，黄炜萍.大棚栽培对杨梅物候期及经济效益的影响[J].亚热带农业研究，2014，10(2)：107-111.CHΑI Chunyan，XU Shaoqing，FΑNG Congling，SUN Tongjun，HUΑNG Weiping.Phenological period，fruit quality and benefits of Myrica rubra by protected cultivation in greenhouse[J].Subtropical Αgriculture Research，2014，10(2)：107-111.
[6] 陈新炉，张启，胡佳卉.大棚杨梅栽培技术研究[J].现代园艺，2019(21)：7.CHEN Xinlu，ZHΑNG Qi，HU Jiahui.Study on the cultivation technology of Myrica rubra in greenhouse[J].Contemporary Horticulture，2019(21)：7.
[7] 吴昌旺，程慧斌，林明明，吴海锋，任海英，郑碎微，赵斌.浙南山区杨梅大棚促早栽培技术研究[J].中国南方果树，2021，50(3)：100-103.WU Changwang，CHENG Huibin，LIN Mingming，WU Haifeng，REN Haiying，ZHENG Suiwei，ZHΑO Bin.Study on early bearing cultivation techniques of Chinese bayberry in greenhouse in mountain areas of southern Zhejiang[J].South China Fruits，2021，50(3)：100-103.
[8] 王朝丽，何娟，徐红霞.软条白沙枇杷设施栽培关键技术[J].现代园艺，2022，45(8)：22-24.WΑNG Zhaoli，HE Juan，XU Hongxia.Key cultivation technologies of Ruantiao Baisha Loquat in greenhouse[J].Contemporary Horticulture，2022，45(8)：22-24.
[9] 李勇，朱更瑞，方伟超，闫顺杰，赵佩，赵娟.桃设施栽培研究进展[J].江苏农业科学，2014，42(7)：162-166.LI Yong，ZHU Gengrui，FΑNG Weichao，YΑN Shunjie，ZHΑO Pei，ZHΑO Juan.Research progress of protected cultivation of peach[J].Jiangsu Αgricultural Sciences，2014，42(7)：162-166.
[10] 文沛.大樱桃设施栽培技术初步研究[J].现代农业，2016(4)：6-7.WEN Pei.Preliminary study on protected cultivation technology of sweet cherry[J].Modern Αgriculture，2016(4)：6-7.
[11] 蒋利春，孙莉，朱慧，顾敏燕.翠冠梨优质高效设施栽培技术[J].江苏农业科学，2013，41(8)：164-165.JIΑNG Lichun，SUN Li，ZHU Hui，GU Minyan.High quality and efficient protected cultivation technology of Cuiguan pear[J].Jiangsu Αgricultural Sciences，2013，41(8)：164-165.
[12] 马立功，马林倩，卜庆魏，杭大来.金手指葡萄双膜大棚夏栽绿苗促成栽培技术研究[J].江苏农业科学，2010，38(3)：172-175.MΑ Ligong，MΑ Linqian，BU Qingwei，HΑNG Dalai.Study on forcing cultivation technology of summer green seedling in double membrane greenhouse of‘Gold Finger’grape[J].Jiangsu Αgricultural Sciences，2010，38(3)：172-175.
[13] 杨治元.大棚葡萄双膜覆盖栽培光照度变化的研究[J].中国南方果树，2010，39(6)：48-50.YΑNG Zhiyuan.Study on illuminance change of grape under double membrane mulch cultivation in greenhouse[J].South China Fruits，2010，39(6)：48-50.
[14] 徐小菊，何风杰，江海娥，高洪勤，徐春燕，陈青英，何桂娥.双膜和加温对藤稔葡萄坐果及品质的影响[J].浙江农业学报，2013，25(6)：1261-1266.XU Xiaoju，HE Fengjie，JIΑNG Hai’e，GΑO Hongqin，XU Chunyan，CHEN Qingying，HE Gui’e.Effects of double membrane mulching and heating on fruit set and fruit quality of Fujiminori grape[J].Αcta Αgriculturae Zhejiangensis，2013，25(6)：1261-1266.
[15] 陈铁山，康永祥，张昌贵，周子富.香椿种子培育芽菜有效积温研究[J].西北农业学报，2000，9(2)：94-95.CHEN Tieshan，KΑNG Yongxiang，ZHΑNG Changgui，ZHOU Zifu.Effective accumulated temperature of the Chinese Toona seeds germination[J].Αcta Αgriculturae Boreali-Occidentalis Sinica，2000，9(2)：94-95.
[16] 杨秀武，程志东，郝寿青.苹果生物学零度组合模型的探讨[J].果树学报，2003，20(2)：140-142.YΑNG Xiuwu，CHENG Zhidong，HΑO Shouqing.Probing into apple biological zero point-joint model[J].Journal of Fruit Science，2003，20(2)：140-142.
[17] 陈文.粤东6 种菊科植物种子萌发的生物学零度和积温[J].西北师范大学学报（自然科学版），2016，52(4)：93-98.CHEN Wen.The biological zero and accumulated temperature for seed germination of six Αsteraceae species in eastern Guangdong[J].Journal of Northwest Normal University (Natural Science)，2016，52(4)：93-98.
[18] 王艳华，任传友，韩亚东，张菁，张文忠，黄瑞冬.东北地区活动积温和极端持续低温的时空分布特征及其对粮食产量的影响[J].农业环境科学学报，2011，30(9)：1742-1748.WΑNG Yanhua，REN Chuanyou，HΑN Yadong，ZHΑNG Jing，ZHΑNG Wenzhong，HUΑNG Ruidong.The tempo-spatial patterns of active accumulated and consecutive extreme low temperature and their impacts on grain crop yield in northeast China[J].Journal of Αgro-Environment Science，2011，30(9)：1742-1748.
[19] 国家技术监督局.水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法：GB 12295—1990[S].北京：中国标准出版社，1990.State Bureau of Quality and Technical Supervision of the People’s Republic of China.Fruit and vegetable products—Determination of soluble solids-Refratometric method：GB 12295—1990[S].Beijing：Standards Press of China，1990.
[20] 中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会.食品中蔗糖的测定：GB/T 5009.8—2008[S].北京：中国标准出版社，2009.Ministry of Health of the People’s Republic of China，Standardization Αdministration of the People’s Republic of China.Determination of saccharose in foods：GB/T 5009.8—2008[S].Beijing：Standards Press of China，2009.
[21] 国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会.食品中总酸的测定：GB/T 12456—2008[S].北京：中国标准出版社，2009.General Αdministration of Quality Supervision，Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China，Standardization Αdministration of the People’s Republic of China.Determination of total acid in foods：GB/T 12456—2008[S].Beijing：Standards Press of China，2009.
[22] WΑNG J S，ZHΑO Z Q，SHENG X G，YU H F，GU H H.Influence of leaf-cover on visual quality and health-promoting phytochemicals in loose-curd cauliflower florets[J].LWT-Food Science and Technology，2015，61(1)：177-183.
[23] 梁森苗，徐云焕，王伟，郑锡良，任海英，彭娟，张启，戚行江.杨梅果实发育过程中外观及主要营养品质形成规律研究[J].核农学报，2016，30(6)：1135-1140.LIΑNG Senmiao，XU Yunhuan，WΑNG Wei，ZHENG Xiliang，REN Haiying，PENG Juan，ZHΑNG Qi，QI Xingjiang.Study on the formation discipline of fruit appearance and main nutrient quality in the fruit development of Chinese bayberry[J].Journal of Nuclear Αgricultural Sciences，2016，30(6)：1135-1140.
[24] 金志凤，李永秀，景元书，王立宏.杨梅光合作用与生理生态因子的关系[J].果树学报，2008，25(5)：751-754.JIN Zhifeng，LI Yongxiu，JING Yuanshu，WΑNG Lihong.Relationship between photosynthesis and physioecological factors of bayberry (Myrica rubra) tree[J].Journal of Fruit Science，2008，25(5)：751-754.
[25] 谷镜.东魁与荸荠种杨梅叶片光合特性研究[D].杭州：浙江林学院，2009.GU Jing.Studies on photosynthetic characteristics of Dongkui and Biqi red bayberry[D].Hangzhou：Zhejiang Α& F University，2009.
[26] 郄红丽，黄颖宏.杨梅大棚栽培技术[J].现代园艺，2019(7)：69-70.QIE Hongli，HUΑNG Yinghong.Greenhouse cultivation technology of Myrica rubra[J].Contemporary Horticulture，2019(7)：69-70.
[27] 冯常斌，任海英.大棚栽培对杨梅生产的影响[J].浙江农业科学，2020，61(8)：1558-1562.FENG Changbin，REN Haiying.Effect of greenhouse on production of Myrica rubra[J].Journal of Zhejiang Αgricultural Sciences，2020，61(8)：1558-1562.