桃[Prunus persica(L.)Batsch]属于蔷薇科、桃亚属，原产于我国西北地区，是世界性大宗水果。我国地处东亚，地域辽阔，气候条件多样化，促使了桃品种多样化种植[1]。河北省是桃产业大省，位居全国第二位[2]。1934 年由日本引入我国的大久保，有着优良的基因库，经济效益显著，目前为河北省中熟桃主栽品种，种植面积占全省种植面积的38%左右。但随着栽培区域的不断扩大，品种优势已日益退化，主要表现在采收前果实的缝合线两侧变软，果顶凹陷，果实硬度偏低，果面色泽不佳，不耐贮运，损耗率升高，经济效益下降[3-4]。
为继续发挥大久保桃的经济优势，育种工作者多年来以大久保为亲本培育出适宜各地的优良品种。河北省农林科学院昌黎果树研究所桃育种团队自2001 年开始以大久保桃为亲本开展新品种选育工作，以优质、抗寒、耐贮运为育种目标，通过实生选种的方法，选育出中熟桃新品种夏之脆。
1 选育过程
河北省农林科学院昌黎果树研究所桃育种团队于2001 年8 月采收大久保桃充分成熟的实生种子，沙藏越冬。2002 年2 月经温室提早培育，共获得大久保自然实生苗1870 株。当年5 月定植于河北省农林科学院昌黎果树研究所桃初选圃内。2004 年开始挂果，2005 年、2006 年连续3 a（年）记录实生苗的物候期、产量、果品指标等植物学和经济学特性。经监测分析，于2006 年确定综合性状较突出的系谱号为01-02-118 的单株为优选系。2007年开展品种比较试验和多点区试，区试点分别在秦皇岛市昌黎县、唐山市乐亭县和邢台市邢台县，监测记录表明，该优系果实发育期115 d，与母本大久保发育期基本一致；果实成熟时果顶及缝合线肉质较硬，未出现变软现象，较大久保耐贮性好；每株产量25.8 kg，较对照大久保增产约4.5%；经济生物学性状稳定，适应性及果品性状得到显著改良，同时笔者课题组总结了该株系的配套栽培技术。该品种于2021 年12 月30 日获得中华人民共和国农业农村部植物新品种授权，授权信息在2022年第2 期《农业植物新品种保护公报》上公告，定名为夏之脆，编号：2021019907（图1）。
图1 中熟桃新品种夏之脆
Fig.1 A new mid-ripening peach cultivar Xiazhicui
2 主要性状
2.1 植物学特征
夏之脆树势中庸，树姿开张。一年生枝条阳面呈红褐色，背面为黄绿色，平均枝长72 cm，节间长度中等，平均节间距2.4 cm；叶披针形，呈深绿色，叶片长度中等，叶长17.5 cm，宽4.3 cm，叶缘呈圆锯齿状，叶片蜜腺肾形，2 或4 枚；花为蔷薇型，单瓣花5瓣，浅粉色，有花粉，雄蕊与雌蕊等高。萌芽率较高，坐果率高。
2.2 果实经济性状
果实大小中等，近圆形，对称性好，果顶圆平，缝合线浅，成熟一致，平均单果质量270 g；果皮底色乳白色，果面着鲜红色晕，着色率≥95%，着色均匀，茸毛较短，中等密度；果皮不易剥离，皮下具红色素，近核处果肉花青苷较少。果肉呈白色，肉质致密，汁液中等，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量（w，后同）13%，维生素C 含量4.86 mg·100 g-1。离核，不裂果。果实带皮硬度8.9 kg·cm-2（表1），耐贮运性强，货架期为8～12 d。
表1 夏之脆与大久保桃果实主要经济性状对比
Table 1 Comparison of main fruit ecomomic characters between Xiazhicui and Okubo
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2.3 物候期
夏之脆为中熟品种，在河北昌黎地区，夏之脆在正常年份4月上旬萌芽，4月10日左右开花，盛花期在4月中下旬，花期持续10 d左右，8月上中旬果实成熟，果实发育期115 d。10月下旬大量落叶，年生育期210 d左右。自花结实，丰产，盛果期产量35 t·hm-2。
2.4 抗逆性及栽培适应性
经过多年田间观察，夏之脆树体和花芽抗寒性强，冬季无抽条现象，植株未发现明显冻害。多点区试试验监测结果表明，夏之脆无明显特异性病虫害，在采收时无明显裂果现象，在各地适应性较好。
3 分子鉴定
选取新鲜叶片，采用SSR 标记对夏之脆和亲本大久保以及其他几个品种进行基因组鉴定分析。通过引物扩增，扩增出明显DNA谱带。从图2中可以看出，夏之脆与庆丰、大久保、艳保、燕红、北京24号等桃品种DNA特征谱带明显不同。
图2 夏之脆和久保及其他桃品种电泳图谱
Fig.2 Electrophoretic maps of Xiazhicui,Okubo and other peach varieties
1.庆丰；2.早凤王；3.大久保；4.丰白；5.艳保；6.燕红；7.夏之脆；8.北京24 号；M.50 bp DNA Marker。
1.Qingfeng;2.Zaofengwang;3.Okubo;4.Fengbai;5.Yanbao;6.Yanhong;7.Xiazhicui;8.Beijing 24;M.50 bp DNA Marker.
4 栽培技术要点
4.1 建园
建园时应选择阳光充足、土层深厚、土壤肥沃且排水良好的平地或山地梯田种植。夏之脆栽植时土壤中宜施入适量的腐熟有机肥，深翻；建议起垄栽培，垄高30～40 cm。定植后距地面0.5～0.6 m 定干，浇足水分，并覆盖地膜。
4.2 整形修剪
北京、河北、山东等地均适宜栽种。该品种树形以两主枝“Y”字形或三主枝开心形为宜，栽植株行距为（2～3）m×（4～5）m时可采用三主枝开心形整形，“Y”字形整形时株行距2 m×（3～4）m 为宜。整形修剪每年宜进行3～4次，生长季应疏除过密芽，多留短果枝，除去竞争枝，任务是调整新梢留量和生长方向，保证良好的通风透光条件，冬季以长枝、壮枝修剪为主，以调整树势。
4.3 肥水管理
夏之脆可在幼树时喷施多效唑以控制树势。生长季追施2次氮磷钾复合肥，果实着色好，采收后追施1 次磷钾肥以利于形成良好花芽；植株进入盛果期后每年9 月上中旬施入一次基肥，肥料以腐熟的羊粪或牛粪为宜。硬核期应保证水分充足，为不影响果实品质，采收前10 d不宜浇水。
4.4 花果管理
该品种幼树长势较旺，坐果率高，依据坐果情况进行疏花疏果，合理留果，控制产量，推荐中短枝留1～2个果，长果枝可留3～4个果。可选择不套袋，果实八九成熟时采收。夏之脆肉质硬脆，耐贮运性强。
4.5 病虫害防治
该品种抗病性较强，病虫害的防治主要以预防为主，冬季及时进行清园。昌黎地区注意防治桃细菌性穿孔病和桃褐腐病，建议萌芽前喷施3～5 °Bé的石硫合剂，秋季落叶30%以上时喷施波尔多液或杀菌剂以减少病害的发生。虫害主要防治对象为桃蚜、桃蛀螟、梨小食心虫、潜叶蛾等，优先选用黄、蓝粘虫板、性诱剂等物理措施诱杀，防治药剂应选择低毒、低残留等生物农药。
[1] 朱更瑞，王力荣，方伟超.我国桃的生产现状与发展策略[J].落叶果树，2003，35(4)：14-16.ZHU Gengrui，WANG Lirong，FANG Weichao. Production status and development strategy of peach in China[J]. Deciduous Fruits，2003，35(4)：14-16.
[2] 张立彬，肖啸，王学东，戴刚.大久保桃自交后代若干性状的变异和遗传倾向[J].果树学报，2004，21(4)：308-310.ZHANG Libin，XIAO Xiao，WANG Xuedong，DAI Gang. Variability and inheritance of some characters in self-crossed progeny of Okubo peach cultivar[J].Journal of Fruit Science，2004，21(4)：308-310.
[3] 马之胜，贾云云，王越辉，王建学.大久保桃在我国桃育种中的应用研究进展[J].河北农业科学，2006，10(4)：103-105.MA Zhisheng，JIA Yunyun，WANG Yuehui，WANG Jianxue.Reserch advance on application of Okubo in peach breeding in China[J]. Journal of Hebei Agricultural Sciences，2006，10(4)：103-105.
[4] 朱峰辰.‘大久保’桃实生优系的比较与筛选[D].秦皇岛：河北科技师范学院，2014.ZHU Fengchen. The comparative and selection of the strains of the seedling tree of‘Okubo’peach[D]. Qinhuangdao：Hebei Normal University of Science&Technology，2014.