草莓（Fragaria×ananassa Duchesne）是蔷薇科（Rosaceae）草莓属（Fragaria）多年生草本植物，营养丰富、味道鲜美，素有“水果皇后”的美称。果实的色泽是评价水果外观品质的一个重要指标，也是消费者进行选择时最直观的评价标准。目前随着草莓育种目标向多样化和专用化方向发展，果实颜色的多样化也成为重要的育种目标之一[1]。自然界中野生草莓的果实颜色变化较大，从完全白色到深红色均有发现。日本最早进行栽培草莓白果育种研究，选育了天使、雪兔、和田初恋、阿苏的雪、淡雪、桃熏等白果或粉果草莓品种[2-3]，因果色新奇美观而备受市场青睐。此外，随着消费者生活水平提高，普通型红果草莓已不能满足市场新需求，选育特异果色且品质优良的草莓品种是当前需要努力的方向。为此，杭州市农科院开展了特异果色草莓育种研究，选育出了早熟优质粉果草莓新品种粉玉1号（图1）。
图1 草莓新品种粉玉1 号
Fig.1 A new strawberry cultivar Fenyu No.1
1 选育过程
2016年3月，以红果草莓品种香野为母本，以白果优系2012-W-02 为父本进行有性杂交，收获杂交种子860粒，当年5月播种后获得实生苗658株，9月上旬定植于杭州市农业科学院西湖区下杨村草莓试验基地。2016年11月至2017年4月进行植株长势、抗病性、成熟期、果实大小、可溶性固形物含量和风味等主要性状考察，初选优株25 株并进行繁苗。2017 年底至2018 年初在杭州进行复选，其中优株2016-17-276 表现为早熟、色泽美观、品质优、风味浓、硬度适中、连续开花结果能力强、抗病性强等特点，入选为优系。2018 年对该优系进行扩繁，并在杭州建德市、萧山区及昆明寻甸县等地进行生产试栽，确认其性状表现稳定，将其确定为品系，定名为粉玉1号。2019—2021年在杭州富阳区、建德市、温州乐清市开展品种对比试验和区域性生产试验。2020—2021 年开始在北京、四川、安徽、上海、山东等地开展品种适应性栽培试验。多年多点区试结果表明，该品系早熟、质优、产量高、抗病性好，综合经济性状优异。2023年4月通过浙江省农作物新品种认定，认定编号：浙认蔬2023007。
2 主要特性
2.1 植物学特征
植株长势旺，株型直立，1月份平均株高24.5 cm，冠径37.0 cm。三出复叶，叶片圆形，黄绿色，叶长7.9 cm，宽8.0 cm，厚0.3 mm；叶缘锯齿尖，叶柄长22.2 cm。花序低于叶面，斜生，花序梗长18.3 cm，每序花朵数22～27个；两性花，单层花瓣，花瓣重叠、白色。花序连续抽生能力强，自然坐果率高。匍匐茎抽生能力强，且粗壮，繁殖系数高，繁苗容易。
2.2 果实经济性状
第一花序部分一级序果为圆锥形或楔形，其余果实为圆锥形，果面粉红色，种子平于或凹于果面。第一花序一级序果平均单果质量27.6 g，全株平均单果质量17.0 g，产量达30.89 t·hm-2。果肉白色，髓心空洞无或小，肉质细腻多汁，风味清甜，气味芳香。全年平均可溶性固形物含量11.03%，总糖含量8.61%，总酸含量0.54%，维生素C含量0.742 mg·g-1，果实硬度1.82 kg·cm-2（表1）。
表1 主要果实性状比较
Tabel 1 Comparison of main fruit characteristics
品种Cultivar粉玉1号Fenyu No.1香野Kaorino 2012-W-02果形Fruit shape圆锥形Conical圆锥形Conical圆锥形Conical果面颜色Fruit color粉红色Pink红色Red白色White果肉颜色Flesh color白色White橙红色Orange-red白色White平均单果质量Average fruit mass/g 17.0果实硬度Fruit firmness/（kg·cm-2）1.82 w（可溶性固形物）Soluble solid content/%11.03 29.5 2.26 11.85 16.9 1.51风味Flavor甜Sweet甜Sweet淡甜Light sweet 9.10香味Fragrance中Some浓Much中Some
2.3 物候期
在浙江省设施栽培，9月上中旬定植，10月中下旬始花期，11 月上旬盛花期，11 月中旬果实初熟期。连续开花坐果性强，从第一花序现蕾开始，大约30 d抽生1次花序，花果无断茬现象，果实可持续采收至翌年5月份。
2.4 适应性
多年多点适应性栽培试验结果表明，粉玉1 号对各地栽培环境适应性良好，适合设施栽培。参考王庆莲等[4]的方法，通过炭疽病、灰霉病的接种鉴定及田间抗性表现观察发现，粉玉1 号抗炭疽病和白粉病，对灰霉病抵抗能力稍弱。蚜虫抗性较好，易感草莓叶螨，在育苗期与栽培期需加强草莓叶螨的防控（表2）。
表2 主要病虫抗性比较
Table 2 Comparison of main disease and pest resistance
注：炭疽病、白粉病和灰霉病的抗病等级：0为免疫，1为高抗，3为抗病，5 为中抗，7 为感病，9 为高感；蚜虫和二斑叶螨的抗性等级：1为高抗，3为抗，5为中抗，7 为感，9为高感。
Note:The disease resistance grades of anthracnose,powdery mildew and gray mold are 0 immune,1 highly resistant,3 resistant,5 moderately resistant, 7 susceptible and 9 highly susceptible. The resistance grades of aphids and Tetranychus urticae are 1 highly resistant,3 resistant,5 moderately resistant,7 susceptible and 9 highly susceptible.
品种Cultivar粉玉1号Fenyu No.1香野Kaorino 2012-W-02炭疽病Anthracnose白粉病Powdery mildew灰霉病Gray mold蚜虫Aphids二斑叶螨Tetranychus urticae 3 1 3 3 1 3 5 5 3 3 3 1 9 9 5
3 栽培技术要点
3.1 育苗
选择土壤疏松肥沃、排灌水方便的田块，前作最好种植水稻。每666.7 m2施三元复合肥40～50 kg作为基肥，垄宽1.5～1.8 m，其中沟宽30 cm、沟深25 cm，垄面中间高两边低，避免积水。选用无病健壮苗作为母株，3 月中下旬定植，666.7 m2栽植800～1000 株种苗，繁育子苗数每666.7 m2 4万～5万株。粉玉1号较抗炭疽病，但需适时防治，可适当减少用药频率；加强叶螨防治。育苗中后期根据母苗和子苗长势，合理控制肥水，促使植株矮壮，提高抗逆性，并促进花芽分化。
3.2 定植
在浙江及邻近省份种植时，9月上中旬定植，一般为高垄双行定植，选择根系发达、短缩茎粗度6 mm以上，无病虫害，具有4片及以上叶片的子苗。双行三角形种植，短缩茎弓背朝向垄沟。株距20 cm，每666.7 m2栽植6000株左右。
3.3 肥水管理
粉玉1号连续开花结果能力强，需薄肥勤施，以满足植株生长对养分的需求。定植前每666.7 m2施入充分腐熟的有机肥料2 t作为基肥。定植后7～10 d追施含腐殖酸水溶性肥500～800 倍液，以促进新根生长。第一枚新叶长出后，通过滴灌浇施氮磷钾20-10-20 水溶性肥800～1000 倍液。果实膨大期，交替施用15-10-30+TE 水溶性肥600～800 倍液和15-5-15+7 CaO+3MgO+TE 水溶肥600～800倍液，可追施叶面肥，补充中微量元素。根据土壤特性和植株生长状况，适时调整肥料种类、施肥浓度和次数。
3.4 植株管理
移栽成活后，及时促进新叶生长，促壮苗，第一花序顶花蕾开放时，确保有5～6枚展开叶，以后保持8～10枚叶片；顶花序抽生前，摘除长出的侧芽；顶花序抽生后，选择保留1～2个方位好且粗壮的侧芽，其余摘除，以后抽生的侧芽也要及时摘除。由于连续开花能力强，抑制了植株的营养生长，因此不必采用化控方法控旺。花期采取疏花疏果措施，疏去高级次小花和弱花。结果后，及时疏掉畸形果、病果和高级次小果，每花序可留5～7个果。
3.5 棚温管理
在浙江省种植时，10月下旬至11月上中旬当夜间气温下降至10 ℃左右时，覆盖大棚膜。夜间气温降至5 ℃以下时，覆盖内膜。棚内保持最高温度28 ℃左右，最低温度12 ℃，开花后最高温度25 ℃，最低温度6 ℃。
3.6 病虫害防治
粉玉1号抗炭疽病、白粉病和灰霉病，采用常规防治方法即可。采用物理防治、生态防治及选用低残留生物药剂防治病虫害，花果期应尽量减少药剂的使用。该品种较感叶螨，要重视早期防治。防治螨类可采用杀成虫为主配合杀卵为主的药剂复配后喷雾，必须喷透叶背，花后则可释放捕食螨进行生物防治。
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