蓝莓属于杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium L.)蓝浆果组(Cyanococcus)小浆果类果树,又名蓝浆果、越橘等[1]。蓝莓果实富含多种营养成分,如花青素、维生素、微量元素等,能预防神经老化、软化血管、抗癌、增强人体免疫力,具有良好的营养和保健作用[2]。蓝莓的育种驯化、商业化栽培起源于北美,20世纪初由美国Coville博士首次从美国新泽西州的野生越橘优良品系中培育出一批蓝莓新品种,为世界蓝莓育种工作开辟了先河[3]。自2013年开发出新品种兴安1 号开始,我国的蓝莓育种工作才逐渐兴起,直至2018 年森茂一号等新品种被培育出来[4],我国的蓝莓新品种开始大规模涌现,2022年公布的数据显示[该数据来自中国林业知识产权网(http://forest.ckcest.cn:8080/43.html)],目前我国蓝莓新品种培育已进入一个快速发展阶段。
2010 年7 月,采自大连森茂现代农业有限公司(大连市金州新区华家街道新石村)蓝莓种质资源圃莱格西的种子,于2011 年春季在公司进行播种,共收获234 株实生苗,2012 年春季在大连普世蓝农业技术有限公司(辽宁省大连庄河市长岭镇双盛村)进行种植。2015 年7 月上旬果实成熟,从中筛选出优良子代,编号为SMN-478,经过品尝和测定,该品系果粒大,呈扁圆形,中等蓝色,果粉中多且质地均匀,果实甜,质地面且皮厚,风味淡香,硬度大,丰产性中,适合作鲜食的新品种。2017 年7 月至2018 年7 月,通过综合评定其无性繁殖后代和优良品系的综合性状,结果表明,开花结果特性、植株形态、果实产量、果实质量等综合指标均具有较好的一致性。已于2022年5月13日获得国家林草局新品种授权证书,命名为宝珠(图1),品种权证书编号为20220028。
图1 蓝莓新品种宝珠
Fig.1 A new blueberry cultivar Baozhu
北高丛蓝莓,树体直立型,树势强;1 年生枝绿色,节间短,新生结果枝平均长度16.67 cm,单枝结果数13个,只在2年生枝上结果;叶片呈椭圆形,叶形指数1.7,平均叶面积9.46 cm2,绿色,叶片边缘为全缘状,叶片伸展状态为内卷,叶芽萌发期早;花序短,花芽及花冠中花青苷显色强度中等,花冠为坛状,花冠上有棱脊。
果穗密,果实大,果实形状呈扁圆形,果实萼片类型平展,果粉中多且质地均匀,中蓝色(102-C),果蒂痕小而湿,果实硬度大(3 kg·cm-2),平均单果大小为1.55 cm ×1.74 cm,最大果质量为2.48 g,平均单果质量为1.76 g,可溶性固形物含量(°Brix)为10.17%,酸度中等。该品种果实口感甜,质地面且皮厚,风味淡香,丰产性中,适宜作为鲜食品种(表1)。
表1 宝珠与莱格西的果实性状比较
Table 1 Comparison of fruit characteristics between Baozhu and Legacy
品种Cultivar宝珠Baozhu莱格西Legacy果实形状Fruit shape扁圆形Oblateness扁圆形Oblateness果实硬度Fruit hardness/(kg·cm-2)3.00平均单果质量Average single fruit mass/g 1.76 w(可溶性固形物)Soluble solid content/%10.17 3.47果皮颜色Skin color中蓝色Medium blue浅蓝色Wathet blue酸度Acidity中等Medium极低Extremely low果穗紧密程度Bunch density紧密Tightness稀疏Sparse 1.53 15.46
该品种在辽宁大连地区露地一般3月初开始萌芽,4月中旬开花,花期持续15 d,6月中旬果实开始转色,自然状态下的始熟期通常在7月上旬左右,为早熟品种。
宝珠经田间试验和5 年的田间自然特性观察,表明该品种对灰霉病的抗性强,在南方、多雨、半干旱地区均可栽培。
利用自主研发的1 对SSR 核心引物SSR1522,对自主培育的15个蓝莓产业主推品种进行鉴定(图2),PCR扩增和聚丙烯酰胺凝胶电泳检测显示,该核心引物可以对宝珠进行区分和鉴定,15个品种分别为森茂383、侠女、雪蓝、晨雪、岭雪、森茂413、团圆、春晖、森茂460、森茂七号、珍珠蓝、朝霞、晨雁、海蓝、宝珠。
图2 引物对15 个蓝莓新品种的扩增结果
Fig.2 Amplification results of 15 new blueberry varieties with primer pairs
1.森茂383;2.侠女;3.雪蓝;4.晨雪;5.岭雪;6.森茂413;7.团圆;8.春晖;9.森茂460;10.森茂七号;11.珍珠蓝;12.朝霞;13.晨雁;14.海蓝;15.宝珠。
1.Senmao 383; 2.Xianü; 3.Xuelan; 4.Chenxue; 5.Lingxue; 6.Senmao 413;7.Tuanyuan;8.Chunhui;9.Senmao 460;10.Senmao 7;11.Zhenzhulan;12.Zhaoxia;13.Chenyan;14.Hailan;15.Baozhu.
适宜高海拔区域和长江以北的区域,要求土层深厚、土壤疏松、肥沃、排水性好,湿润但不积水;土壤质地以壤砂土或壤土为宜。pH 4.4~5.5,在土壤中有机质含量大于15.0%时为佳。
选用株高40 cm 以上,主茎基部直径0.4 cm 以上的2 年或3 年生的裸根苗。需要600 h 以上的低温。选择好的土壤必须经过翻转和平整,翻耕的深度一般在20~30 cm。
要求全园覆盖秸秆、木屑、松针等材料,其覆盖层厚达10 cm,起到保湿、提高土壤中有机质的含量,并改善土壤理化性质的作用,或可在树冠下使用黑色地膜,可有效抑制杂草的蔓延,在配置滴灌管时要注意将其放在地膜下。
蓝莓的病害主要有溃疡病(茎腐病)、叶片失绿症(缺素症)等。叶片失绿黄化是蓝莓缺铁、缺镁的典型表现,是由土壤pH 值偏高及土壤干旱导致的,通过土壤调酸和适当灌溉可以恢复,发生缺素症时,撒施经混匀的100 g 硫磺粉和3 L 草炭及在每株根系附近,并覆盖腐叶土等基质后浇透水。蓝莓害虫主要有地下害虫蛴螬、食叶类刺蛾、蛀干类天牛及鸟类啄食等,蓝莓有机栽培尽量避免使用农药,发现害虫及时采取机械捕杀或用白僵菌等生物农药防治;对于鸟类危害,最好的办法是铺设防鸟网。
定植后马上进行定干,高度在0.2~0.3 m。根据植株的生长情况,选择8~10条主干、自然形、丛生灌丛,并注意夏季和冬季的修剪,夏季修剪在果实采收结束后再进行,修剪方法是短剪和疏剪。冬季修剪在白露季节进行。
北高丛蓝莓在胶东半岛及中原区域不需要冬季防寒,在辽东半岛需埋土防寒、利用镀铝反光膜套袋防寒技术或黑塑料袋内置稻草防寒技术进行冬季防寒。
[1]刘庆忠,赵红军,郑亚芹,王侠礼,石立岩.高灌蓝莓微体繁殖技术研究初报[J].落叶果树,2001,33(5):1-3.LIU Qingzhong,ZHAO Hongjun,ZHENG Yaqin,WANG Xiali,SHI Liyan.Preliminary reports on micropropagation of highbush blueberry[J].Deciduous Fruits,2001,33(5):1-3.
[2]徐国辉,王贺新,高雄梅.近十年美国蓝莓新品种资源及其特征[J].中国南方果树,2015,44(4):138-144.XU Guohui,WANG Hexin,GAO Xiongmei.The resources and characteristics of new blueberry varieties in the United States in the past ten years[J].South China Fruits,2015,44(4):138-144.
[3]王慧亮,张慧琴,肖金平,谢鸣.蓝莓育种研究概况[J].浙江农业科学,2010,51(3):474-481.WANG Huiliang,ZHANG Huiqin,XIAO Jinping,XIE Ming.Overview of blueberry breeding research[J].Journal of Zhejiang Agricultural Sciences,2010,51(3):474-481.
[4]XU G H,LEI L,WANG H X.‘Senmao 1’northern highbush blueberry[J].HortScience,2021,56(1):104-105.
Breeding report of a new blueberry cultivar Baozhu