四川是全国梨栽培的主要区域之一,栽培历史悠久,且梨产区分布较广,省内各地(市、州)均有栽培[1]。四川早熟梨的熟期较长江中游的江西、湖北和安徽等省相同品种提早10~15 d,较长江下游的浙江、上海和江苏等省(市)提早15~20 d,较日本、韩国的梨成熟期提早25 d 左右,较我国北方早熟梨成熟更早。因此,四川形成了独具优势的早熟梨生产区[2]。近年来,国内从事梨育种的科研工作者先后育成翠冠、中梨1号、翠玉等早熟梨新品种,有效改善了我国梨栽培品种结构[3],但适应四川高温寡日照生态条件的早熟梨品种相对缺乏,限制了四川早熟梨产业的发展。为进一步优化四川早熟梨品种结构,不断提高良种化、区域化水平[4],四川农业大学梨育种团队以早熟优质、果面绿色光洁、抗病性强、免套袋省力化栽培为育种目标开展梨优质新品种选育,以期为四川省梨产业健康稳定发展提供品种保障。
四川农业大学梨育种团队在20 世纪90 年代选用二宫白母本,早酥为父本进行杂交,获得杂种实生苗105 株。1997 年杂种苗开始开花结果,经在育种地(雅安雨城区)多年观察,代号90-3-4 单株表现早熟(比早酥早15 d,与二宫白相近),品质优,果皮光滑、翠绿,暂定名蜀都翠。2012 年开始分别在雅安雨城区、成都崇州市和广元苍溪县通过高接换种开展区域性试验,经多年观察鉴定,该品种经济性状等各项指标表现较好且一致,适应性和抗病性也较强。2021 年申请了农业农村部非主要农作物品种登记,2022 年6 月通过登记,登记编号GPD 梨(2022)510010,命名为蜀都翠(图1)。
图1 梨新品种蜀都翠
Fig.1 A new pear cultivar Shuducui
蜀都翠生长势强,枝条半开张。一年生枝向阳面黄褐色,枝条节间长,休眠叶芽顶端钝尖、斜生。叶片长椭圆形,长13.26 cm,宽7.08 cm,叶柄长5.21 cm,叶面平展,绿色,叶尖长尾尖,叶基圆形,叶缘锐锯齿。花芽顶生,长度中等。每个花序有5~7枚花朵,幼蕾淡粉红色,花瓣分离,椭圆形;花药浅粉红色,花粉量大;雌蕊高于雄蕊。
蜀都翠果实形状为葫芦形,果皮底色黄绿色,平均单果质量243.3 g。果面光滑,具蜡质,果锈较少,果点小、少。果肉白色,果心小,口感细、脆,汁液丰富,石细胞少,味甜。可溶性固形物含量14.7%,可滴定酸含量0.19%,果肉硬度6.94 kg·cm-2(表1)。
表1 蜀都翠与对照早酥的果实经济性状比较
Table 1 Comparison of fruit economic characteristics of Shuducui and Zaosu
品种Cultivar蜀都翠Shuducui早酥Zaosu品种Cultivar蜀都翠Shuducui早酥Zaosu单果质量Fruit mass/g 243.30 250.00果心Core size小Small中Medium横径Diameter/cm 7.87 7.61硬度Firmness/(kg·cm-2)6.94 7.06纵径Length/cm 7.97 8.49果肉颜色Flesh color白色White白色White果形Fruit shape葫芦形Gourd圆锥形Cone果肉质地Flesh texture细到中Fine to medium细到中Fine to medium果皮颜色Ground color黄绿色Yellow green黄绿色Yellow green石细胞多少Amount of stone cells中Medium中Medium果锈多少Amount of russeting少Few少Few风味Flavor酸甜Sour-sweet淡酸甜Light sour-sweet萼片状态Persisi残存Epibiotic残存Epibiotic w(可溶性固形物)Souble solids content/%14.7 11.4萼洼深度Depth of eye basin中Medium中Medium w(可滴定酸)Total acid content/%0.19 0.25
蜀都翠丰产性好,主要以短果枝结果,无采前落果和裂果现象。幼树生长较快,容易成花,自花不结实,需配置授粉树。定植第3年开始结果,连续结果能力强,第5 年进入稳产期,株行距为3 m×4 m 时平均每666.7 m2产量约为1667 kg。
蜀都翠在四川雅安地区2月下旬花芽萌动,3月上旬盛花期,花期持续1周左右。7月上中旬果实成熟,果实发育期120 d 左右,11 月中下旬落叶,营养生长期240 d左右。
多年多点区试结果表明,蜀都翠对四川雅安、成都、苍溪等地夏季高温高湿、冬季寒冷气候适应性较强。幼树抗寒性较强,枝干和花芽无冻害发生。抗病虫性强,在正常田间管理条件下,较少发生梨黑斑病、黑星病和轮纹病,梨木虱和梨茎蜂发生较轻。
定植前利用机械采取聚土起垄的方式整地调形,每666.7 m2施用充分腐熟有机肥2000~2500 kg,定植株行距(2.0~3.0)m×4.0 m,栽植深度与苗木原来的土壤稍高于畦面为宜,避免栽植过深。
蜀都翠自花不结实,生产上需配置授粉树,授粉树比例为25%~30%。可选择丰水、翠冠、鄂梨1 号等品种作为授粉树。
按疏散分层形或开心形整枝。幼树轻剪,多拉枝,适度短截,培养牢固骨架和结果枝组;盛果期注意更新复壮。
花芽极易形成,生产中除加大疏果力度外,还要加强肥水管理,花后可追一次肥,秋后施足基肥,以腐熟有机肥为主,加入适量复合肥,施肥后结合深翻。
生产中应加强果园排水,改善树体通风透光条件,采后及时喷布杀菌剂,加强病虫害防治。防止过早落叶及二次叶和二次花。
适宜在四川、重庆等平原和丘陵砂梨相似生态区种植。
[1] 鲁敏,汤浩茹,吴燕,罗娅,张勇,刘泽静.18 个早熟梨品种的SSR 分析[J].江苏农业科学,2013,41(7):32-34.LU Min,TANG Haoru,WU Yan,LUO Ya,ZHANG Yong,LIU Zejing. SSR analysis of 18 early pear varieties[J]. Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(7):32-34.
[2] 范理璋,邓国涛,刘仁道,张猛,刘娟,魏荣洲.利用四川独特的生态优势发展以早熟梨为主的优质梨产业[J].中国果业信息,2007,24(6):16-17.FAN Lizhang,DENG Guotao,LIU Rendao,ZHANG Meng,LIU Juan,WEI Rongzhou.The unique ecological advantages of Sichuan should be used to develop a high-quality pear industry with early ripening pears[J].China Fruit News,2007,24(6):16-17.
[3] 李红旭,王玮,赵明新,曹素芳,曹刚.早熟优质梨新品种甘梨2 号的选育[J].果树学报,2021,38(9):1611-1614.LI Hongxu,WANG Wei,ZHAO Mingxin,CAO Sufang,CAO Gang. Ganli 2,a new early variety with high quality[J]. Journal of Fruit Science,2021,38(9):1611-1614.
[4] 江雪雪,刘仁道,范理璋,张猛,王丹,邓国涛,刘娟.早熟优质梨新品系‘早蜜’在四川的引种表现[J].南方农业,2009(1):4-5.JIANG Xuexue,LIU Rendao,FAN Lizhang,ZHANG Meng,WANG Dan,DENG Guotao,LIU Juan. Introduction performance of a new pear‘Zaomi’with early maturity and high quality in Sichuan[J].South China Agriculture,2009(1):4-5.
Breeding report of a new pear cultivar Shuducui