梨在中国的栽培区域广泛，栽培面积、产量均居世界首位，也是最具优势特色的果树之一[1-2]，对中国农村乡村振兴和果农增收具有重要作用。当前中国梨栽培品种结构仍存在着晚熟品种比例过大、优质早熟品种相对缺乏的问题，因此培育早熟优质梨新品种一直是中国梨育种目标之一[3]。20 世纪70 年代，中国开始利用国内和日本的早熟品种资源开展早熟梨的选育研究[4]，并先后选育出七月酥、华酥、甘梨早6、六月酥、翠玉、早酥蜜等早熟梨新品种，有效改善了中国梨栽培品种结构，但这些品种还存在果形不正、口感淡、采前落果重、果实贮运性差等缺点，推广应用受到一定限制。甘肃省农业科学院林果花卉研究所从2009 年开始，以自育极早熟梨品种甘梨早6 为母本，选用黄冠、雪青等品种为父本，开展了多个杂交组合试验，经多年努力，选育出早熟优质梨新品种早玉，克服了母本采前落果重、果实不耐贮运等缺点，聚合了双亲的多个优良基因，具有成熟期早、品质优良、早果丰产、适应性强等优点。
1 选育经过
早玉是甘肃省农业科学院林果花卉研究所梨课题组以自育的极早熟梨品种甘梨早6 为母本、中国选育的中熟梨品种黄冠为父本配置杂交组合，2009 年在本所榆中果树试验站采集黄冠花粉，选甘梨早6 母本树上约100 个花序，每花序留2 朵花去雄后人工授粉，并套隔离纸袋，15 d 后去掉纸袋，统计坐果情况。当年收到杂交种子1093 粒，2010年经层积处理后播种，获得杂种实生苗829 株，2011 年春按0.5 m×2.0 m 定植于本所榆中梨选种圃中，2013 年发现09-3-427 单株结果性状好、果形端正、品质优，经过2014、2015 年连续对母株观察后定为优系，2016 年以杜梨为砧木繁育苗木，同时进行大树高接，在甘肃天水、平凉、白银、武威、张掖等地开展区域性试验。经多年多点观察试验，09-3-427 表现为果实早熟，品质优良，早果丰产性和适应性强，综合性状优良。2020 年8 月邀请专家进行现场测试，定名为早玉（图1），2020 年12 月通过甘肃省林木良种审定（编号：甘S-SC-PL-006 2020），2022 年1 月通过农业农村部非主要农作物品种登记［GPD梨（2022）620008］。
图1 早熟梨新品种早玉
Fig.1 A new early pear variety Zaoyu
2 主要性状
2.1 植物学特征
参照梨种质资源描述规范和数据标准[5]，该品种树冠圆锥形，树姿半开张，树型紧凑，干性强。枝干灰褐色，1 年生枝红褐色，皮孔中等多，嫩枝有茸毛。叶芽小、斜生，花芽圆锥形，长度9.26 cm，较大。幼叶黄绿色，有茸毛；成熟叶片深绿色，叶片平均长13.1 cm，宽7.2 cm，叶柄长4.4 cm；叶片卵圆形，叶面平展，叶姿斜向下，叶尖渐尖，叶基圆形，叶缘锐锯齿、有刺芒，叶柄基部无托叶。每花序7～9朵花，花蕾白色，花冠白色，直径3.1 cm，花瓣5枚、邻接、圆形，花柱5枚，柱头高于花药，花药紫红色，雄蕊19～23枚。果实5心室，单果种子数量7～10粒，种子黄褐色、卵圆形。
2.2 果实主要经济性状
果实扁圆形或圆形，平均纵径7.48 cm，横径7.85 cm，平均单果质量280.9 g。果皮薄，绿黄色。果梗稍肉质化、直生或斜生，长2.3 cm、粗3.6 mm，梗洼中深、广。萼片脱落，萼洼深、狭。果面光洁，锈斑无或极少，果点小、隐疏。果肉乳白色，肉质细、酥脆，石细胞极少，汁液多，酸甜适口，有香味。果心小、中位。品质上等（表1）。采收时果实去皮硬度4.25 kg·cm-2，可溶性固形物含量（w，后同）12.4%～14.3%，可溶性糖含量8.4 g·100 g-1，有机酸含量0.162 g·100 g-1，维生素C 含量4.0 mg·100 g-1。果实8 月上旬成熟，室温条件下可存放20 d 左右，恒温冷库0 ℃条件下可存放4个月以上。
表1 早玉与对照品种和同类品种的果实经济性状
Table 1 Comparison of economic characteristics of Zaoyu and similar varieties
品种Cultivar果形Fruit shape果皮颜色Skin color果肉颜色Pulp color肉质Fruit texture汁液Juice果心大小Core size风味Flavor早玉Zaoyu平均单果质量Average fruit weightg 280.9扁圆形或圆形Suborbicular绿黄Green-yellow细、酥脆Fine,crisp to soft石细胞数量Amount of stone cells极少Very light多小乳白Creamy white洁白Candour w（可溶性固形物）Soluble solid content/%12.4～14.3 Juicy Small早酥Zaosu 226.0黄绿Yellow-green细、酥脆Fine,crisp to soft少多长卵圆形（有棱沟）Long olivary（with ribbed and furrow）扁圆形Oblateness倒卵圆形Obovate小10.5～11.8 Light Juicy Small酸甜适口Mild sour and Sweet淡甜Light sweet翠玉Cuiyu苏翠1号Sucui 1 293.2少多小11.0～12.1 272.5绿黄Green-yellow绿黄Green-yellow洁白Candour乳白Creamy white细、酥脆Fine,crisp to soft细、酥脆Fine,crisp to soft Light极少Very light Juicy多Juicy Small小Small 12.0～14.1淡甜Light sweet甜Sweet
2.3 生长结果习性
如表2所示，早玉树势中庸，幼树生长健壮，5年生树高（砧木为杜梨）2.95 m，冠径2.14～2.60 m，干周19.4 cm。树姿半开张，1年生枝条充实，新梢平均长67.2 cm，粗0.86 cm，节间短，平均长度3.81 cm。枝条萌芽率较高（83.1%），成枝力弱，树冠外围枝剪口下萌发2 个长枝，以短果枝结果为主（5 年生，82.5%），1年生枝易形成腋花芽。坐果率高，在授粉树配置合理的梨园，如花期无自然灾害，无需人工授粉，据在甘肃张掖地区调查，自然授粉条件下早玉的花序坐果率为72.6%，花朵平均坐果率27.1%，每花序平均坐果数3.2 个。成苗定植第2 年开花株率57.8%，第3 年全部结果，大树高接第2 年结果。枝条长放易成花，采前落果轻，大小年结果不明显。该品种结果后不易萌发果台副梢，树势中庸，连续结果能力强，结果习性与翠玉相近，盛果期易于维持圆柱形树形，适于进行密植栽培。
表2 早玉与对照品种早酥生长结果习性
Table 2 Growth results of Zaoyu and the control variety Zaosu
注：产量是4 年生树每株的产量。
Note：Yield per plant of 4 year old tree represent yield.
品种Cultivar早玉Zaoyu早酥（对照）Zaosu(Contrast）始果年龄Initial fruit age/a 2～3萌芽率Germination rate/%83.1成枝力Branching power 2.0平均每果台坐果数Average number of fruit set per fruit table 3.2产量Yield/（kg·plant-1）22.5采前落果程度Pre-harvest fruit falling轻Light 3～4生长势Growth potential中庸Medium强Strong 74.8 3.5主要结果枝类型Main results of branching types短果枝Short pod-branch短果枝Short pod-branch 3.4 20.7轻Light
2.4 早果性和生产性
早玉品种具有良好的早果性和丰产性。早玉母株2011 年春季定植，2013 年初次结果，是该组合中结果较早的单株之一。在甘肃省农科院林果花卉研究所景泰梨品比试验园，2016 年春季利用5 年生早酥梨幼树高接5株，第2年全部开花结果，平均每株结果32 个，最多的1 株结果57 个。多地试验结果（表3）表明，早玉成苗定植后第2 年开花株率可达65%，第3 年全部结果，4 年后进入盛果期，平均每666.7 m2 产量2100 kg；大树多头高接第2 年可恢复原产量的50%以上，第3年恢复到改接前产量进入盛果期。2015年在甘肃张掖地区按株行距1.2 m×5.0 m定植杜梨苗，2016 年嫁接早玉10 株，第2 年进行刻芽，按圆柱形树形培养，第3年全部结果，平均单株产量13.6 kg，折合每666.7 m2 产量为1510 kg；第4年株产达22.5 kg，折合每666.7 m2产量为2498 kg。
表3 早玉多点区试早果性和生产性调查
Table 3 Multiple regional Investigation on Early bearing character and productivity of Zaoyu pear
注：张掖区试点为2015 年定植砧木，2016 年春季嫁接品种建园，其余区试点均为2016 年春季成苗定植建园。
Note：In the regional testing site of Zhangye,rootstocks were planted in 2015,and the grafted varieties were established in the spring of 2016,and the rest of the regional testing sites were all planted and established in the spring of 2016.
区试点（株行距）Pilot area（Planting distance spaced）张掖Zhangye（1.2 m×5.0 m）武威Wuwei（1.5 m×4.0 m）景泰Jingtai（2.0 m×4.0 m）平凉Pignliang（1.5 m×4.0 m）2017（第2年）The second year of transplanting开花株率Rate of flowering plant/%40单株产量Yield per plant/kg 3.0 2018（第3年）The third year of transplanting开花株率Rate of flowering plant/%100单株产量Yield per plant/kg 13.6 2019（第4年）The fourth year of transplanting单株产量Yield per plant/kg 22.5每666.7 m2产量Yield per 666.7 m2/kg 2 498.0 2020（第5年）The fifth year of transplanting单株产量Yield per plant/kg 24.1每666.7 m2产量Yield per 666.7 m2/kg 2 675.1 65 5.5 100 14.5 19.9.2 208.9 21.9 2 430.9 50 4.6 100 17.8 27.2 2 257.6 29.6 2 456.8 42 3.4 100 14.0 19.5 2 164.5 20.7 2 297.7
2.5 物候期
如表4所示，在甘肃张掖地区，早玉品种3月下旬花芽萌动，4月上旬叶芽萌动，4月中旬初花，4月中下旬盛花，花期8～10 d。6月下旬新梢停止生长，8月上旬果实成熟，11月上旬落叶。果实发育期约100 d，营养生长期约208 d。果实成熟期较早酥早20 d左右。
表4 早玉与对照品种早酥物候期
Table 4 The phenological period of Zaoyu and the control variety Zaosu
品种Cultivar早玉Zaoyu早酥（对照）Zaosu(Contrast)花芽萌动期Floral bud initiation stage 3月下旬Late March 3月下旬Late March始花期Beginning of flowering 4月中旬Middle of April 4月中旬Middle of April盛花期Date of full bloom 4月中下旬Mid to April 4月中下旬Middle of April果实成熟期Date of maturity 8月上旬Early August 8月下旬Late August落叶期Date of def oliation 11月上旬Early November 11月上旬Early November果实发育期Time of fruit development/d 100营养生长期Time of vegetative growth/d 208 120 206
2.6 抗逆性及抗病虫性
多年多点区试结果表明，早玉梨适应性强，无论在温暖湿润的天水地区，还是在夏季干燥、冬季严寒的武威、张掖地区，栽培表现均良好，幼树越冬枝干和主枝基部花芽未见冻害发生。在一般管理条件下，早玉梨树体未见发生梨黑星病，梨黑斑病发生轻，叶片梨白粉病、梨木虱均较早酥发生轻，对梨树腐烂病的抗性与早酥相当。
3 栽培技术要点
3.1 选址建园
选择土层深厚、土质疏松、有灌溉条件的地块建园。采用砧木建园、当年嫁接品种有利于圆柱形树形培养和提早结果。栽植前一年秋季，按行距4.0～4.5 m开定植沟改土，每666.7 m2施腐熟有机肥4000 kg，与表土混匀后回填，浇水沉实。定植当年春季4 月初，选用粗度1.0～1.2 cm 的杜梨苗，按照株距1.2 m定植，及时灌透水，覆黑色地膜，15 d 后待砧木萌芽时采用单芽切腹接法嫁接品种，苗高30 cm 时用细竹竿绑缚，防止风吹折，生长季加强水肥、病虫害管理。授粉品种可选用中梨1号、翠玉、黄冠、雪青等，授粉树配置比例为4∶1或3∶1。
3.2 整形修剪
早玉品种树势中庸、树型紧凑，结果后不易萌发果台副梢，宜采用圆柱形树形进行密植栽培，以实现早果丰产。定植后第2年4月上旬，刻芽结合牙签开角，培养圆柱形树形，幼树保持强壮中干，冬剪时以疏除旺枝、局部过密枝为主，不进行短截，经2～3 a（年）培养，树高为2.7～3.0 m，中干上均匀分布20个左右细长的单轴结果枝组，开张角度70°～80°，呈圆柱形。成形后每年冬剪主要是对粗度超过中干粗度1/4 的结果枝组进行更新，枝组枝展过长时进行适度回缩，维持圆柱形树形，保持中庸树势以及树体生长结果平衡。
3.3 花果管理
早玉梨自然授粉坐果率高，授粉树配置合理时无需人工辅助授粉。生理落果期后，每20 cm 左右选留果形正、果面无枝叶磨伤的第2、3 序位果实1个，树冠中部和内膛多留，外围和枝头适当少留。8月上旬，果实由翠绿色转成黄绿色时及时采收、分级后套网套预冷入库。
3.4 肥水管理
每年秋季9 月下旬至10 月份施基肥，基肥以腐熟的农家肥为主，1～3年生幼树，结合深翻扩穴株施30 kg，混加0.20 kg磷酸一铵；4年生以上的结果树，树冠外延向内30 cm处开条沟施基肥，深、宽均40 cm，每666.7 m2施腐熟的农家肥3000 kg 或商品有机肥500 kg。追肥在萌芽前和果实膨大期各进行1次，萌芽前株施尿素0.3 kg，果实膨大期株施磷酸二铵0.3 kg、硫酸钾0.15 kg，每次施肥后及时灌水。
3.5 病虫害防治
早玉梨成熟期早，病虫害防治应注重生长季前期，主要防治梨木虱、梨小食心虫、梨茎蜂、蚜虫、红蜘蛛、腐烂病等。3 月下旬花芽萌动期，全园喷5%高效氯氟氰菊酯乳油5000 倍液1 次防治梨木虱；花序分离前喷3～4 波美度石硫合剂，落花后喷3.2%阿维菌素微乳剂3000 倍液+4%高氯甲维盐微乳剂2000 倍液防治梨木虱、梨小食心虫。6 月中旬至7月下旬根据病虫发生情况选用杀虫剂配合杀菌剂进行防治1～2次，生长季适时采用挂黄色诱虫板、树干绑瓦楞纸诱虫带等物理防治技术防治梨茎蜂、红蜘蛛等害虫。
4 综合评价及应用前景
早玉梨是甘肃省农业科学院林果花卉研究所选育的新一代早熟梨新品种，该品种聚合母本甘梨早6 早熟、树型紧凑和父本黄冠易成花、果形好、耐贮藏的优点，树势及结果性状与翠玉相似，适宜中国目前大面积推广的梨省力高效密植栽培模式，品种适应性强、早果丰产、果形圆整、品质优良，适宜在中国北方梨产区栽培，果实成熟期早、耐贮性强，也可在中国南方长江流域梨产区引种试栽，具有良好的发展前景。
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