柚（Citrus grandis Osbeck）隶属于芸香科（Rutaceae L.）柑橘属（Citrus L.），在中国及东南亚各国的热带、亚热带地区广为栽培，沙田柚原产广西容县，是中国传统名柚之一，生态适应范围广，栽培适应性强，果实品质优良，极耐贮运[1]。果实梨形，有比较明显的果颈，果实的白皮层、囊瓣壁、果肉均呈白色[2]。芽变选种是柑橘育种的重要途经之一，迄今为止从地方品种或品种群中选出的柚新品种有20个[3]。因此，开展沙田柚品种群芽变选种工作，育出了红囊柚新品种，以满足广大消费者、种植者对沙田柚果肉颜色的多样性需求。
1 选育经过
2010年10月上旬，在广东省龙门县麻榨镇的一个成龄沙田柚果园中，发现1 株主干被天牛为害的柚树，树势衰弱，其中1个主枝结果，果实梨形，果颈稍短，果实白皮层、囊瓣壁、果肉，由浅到深分别呈浅粉红色、粉红色、红色（图1），明显不同于亲本沙田柚的白色，初定该主枝为选种单枝y1043。2010 年冬，采撷选种单枝的当年秋梢，高接繁殖V1代中间材料，翌年生长新梢4 次；2011 年冬，采撷V1代秋梢接穗，酸柚砧木，嫁接繁殖V2代无性苗木。2013 年春开始品种比较试验，在广东省农业科学院果树研究所进行，定植V2代苗，以沙田柚为近似品种作对照，2016 年全面结果，2017 年和2018 年，参照NY/T 2435—2013《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南柑橘》评价遗传稳定性、观察物候期、记录产量、分析果实品质等，总结新株系栽培关键技术。2019 年向农业农村部植物新品种保护办公室提出申请，2021 年获得植物新品种权证书，品种权号CNA20191003963，定名正甜1043。
图1 红囊柚新品种正甜1043 与对照品种沙田柚
Fig.1 A new citrus cultivar Zhengtian 1043 pomelo and the control cultivar Shatianyou
2 主要性状
2.1 植物学特征
正甜1043树姿较直立，树冠圆头形。主干浅灰色、较光滑。分枝力、枝梢量中等，枝条较粗壮、刺少或无。叶片卵圆形，较厚，深绿色，叶缘波状，叶尖端钝尖、有缺刻，叶基广楔形，叶柄长度中等，有翼叶。花穗短，总状花序，花蕾白色、长倒卵圆形，花瓣白色。花丝基部联合、26～34 条，药囊大、棒状、浅黄色，花粉黄色。花柱直立，略高于雄蕊，柱头扁球形。果实大、梨形，果颈短，果顶无印圈，果蒂萼片浅绿色、4～5 片，果面光滑、黄色，油胞较大、密生。果实白皮层浅粉红色，中心柱实心，囊瓣梳形，13～15瓣，囊瓣壁粉红色，果肉红色，种子多、单胚。相较于近似品种沙田柚，正甜1043 果实表现为果实梨形，果颈比沙田柚稍短；白皮层浅粉红色、囊瓣壁粉红色、果肉红色，不同于沙田柚的白色（表1）。
表1 正甜1043 与对照品种果实特征比较
Table 1 Comparison of fruit traits between Zhengtian 1043 and Shatianyou
品种Cultivar正甜1043 Zhengtian 1043沙田柚Shatianyou果形Shape of fruit梨形Pear-shaped梨形Pear-shaped果颈长度Length of fruit neck短Short中Medium白皮层颜色Color of albedo layers浅粉红色Light-pink白色White瓤皮颜色Color of pulp skin粉红色Pink白色White果肉颜色Fresh color红色Red白色White
2.2 果实经济性状
正甜1043 果大，单果质量1380 g，果形似沙田柚的梨形、果颈稍短，果面黄色、光滑，果顶无印圈。果实采收时，皮紧实、较硬，中心柱实心，囊瓣梳形、易分瓣，囊瓣壁较厚、易剥开，果肉口感稍硬、汁量中多，种子多，单果78 粒。经后熟2 周的果实（表2），果皮和果肉软硬适中，口感汁多，可食率46%，可溶性固形物含量（w，后同）10.7%，总糖含量5.6%，总酸含量0.69%，维生素C 含量（ρ）44 mg·100 mL-1。广州地区果实11 月上旬成熟，后熟果实单果套袋包装，常温贮存2～3个月，风味仍佳。
表2 正甜1043 与对照品种果实经济性状比较
Table 2 Comparison on economic character of fruits between Zhengtian 1043 and Shatianyou
品种Cultivar正甜1043 Zhengtian 1043沙田柚Shatianyou成熟期Ripening period 11月上旬Early November 11月上旬Early November平均单果质量Average fruit weight/g 1380 w（可溶性固形物）Total soluble solid content/%10.7 w（全糖）Total sugar content/%6.4 w（可滴定酸）Titratable acid content/%0.69 ρ（维生素C）Vitamin C content/（mg·100 mL-1）44种子数Seed number 78可食率Edible rate/%46 1250 11.8 8.4 0.29 37.3 95 52
2.3 生长结果习性
正甜1043 丰产性中等，自花结实能力弱，需配置10%蜜柚或酸柚作授粉树。酸柚砧木亲和性好，苗木生长较快，分枝力中等。幼树生长较快，1年生分枝大苗建园，3年生树平均树高2.8 m、冠幅2.9 m，形成枝条密集的早结树冠，5年生平均株产46 kg，略低于沙田柚的50 kg。末级带叶春梢为主要结果母枝，11 月中旬表现分化花芽的叶色微退绿特征，花期异品种人工或放蜂授粉，无大小年结果现象。
2.4 物候期
正甜1043在广州栽种，幼年树1年抽生4次梢，分别是2月上旬抽春梢、5月上旬抽早夏梢、7月上旬抽夏梢、9月上旬抽秋梢。结果树1年抽生2次梢，2月初抽春梢;现蕾期2 月初，始花期2 月下旬，盛花期3月上、中旬，末花期3月下旬，第1次生理落果发生在4 月上旬，第2 次生理落果发生在4 月中下旬，秋梢生长期为7 月中旬—9 月上旬，果实11 月上旬成熟，生育期210～220 d。
2.5 适应性和抗性
正甜1043 的适应性和抗性较强。在广州的防虫网室内栽培、透光率下降的条件下，没有出现枝条徒长和叶片脱落现象，夏秋季中午在网室内温度高于网室外1～2 ℃的条件下，没有出现幼年结果期果实干水现象。从选种果园和中试栽培的生长结果情况来看，适宜在广东沙田柚栽培区栽植。
3 遗传鉴定
采用SSR分子标记对新品种进行遗传鉴定。以正甜1043 和沙田柚叶片的基因组DNA 为模板，采用SSR14 引物（Forward：5’-TCACAGGTAGCAAGAGTAAAAAGG-3’；Reverse：5’-CTGCTTCCTACCCAAATTGC-3’）进行PCR 扩增。结果显示，二者扩增得到的产物条带不同（图2），说明二者基因组存在差异，从遗传上表明正甜1043是一个新品种。
图2 正甜1043 与对照沙田柚SSR14 引物PCR扩增产物谱带分析
Fig.2 Analysis of PCR bands between Zhengtian1043 and Shatianyou by SSR14
M.DNA marker；SSR14-Z.用SSR14 引物扩增出的正甜1043 新品种基因组DNA 片段；SSR14-S.用SSR14 引物扩增出的沙田柚基因组DNA 片段。
M.DL2000 DNA marker; SSR14-Z.Fragments from new cultivar of Zhengtian1043genome DNA amplified by SSR14 primers; SSR14-S.Fragments from Shatianyou genome DNA amplified by SSR14 primers.
4 栽培技术要点
4.1 定植
宜选择疏松肥沃的壤土或砂质壤土定植，丘陵坡地的土层厚度1 m 以上，平地的地下水位1 m 以下，pH 值5.5～6.5，避免坡度较大的山地或土壤相对瘠薄的地块建园。选用酸柚作砧木，栽植株行距4 m×5 m，666.7 m2种植33株，按10∶1配置酸柚或蜜柚作授粉树。挖定植大穴，施足基肥，选择根系发达的容器无病大苗建园，成本高，但见效快，可保障早实丰产。
4.2 整形修剪
树形可采用自然开心形，主干高30～40 cm，主枝3条，在主干上错位均匀平面分叉，纵向开张角度约45°。幼年期不疏春梢，夏梢自剪前，从春梢基部剪除过密的夏梢，保留少量生长强壮的夏梢作主枝或主分枝，有利于形成通风透光良好的树冠结构，培养较多数量的末级带叶春梢为结果母枝。结果期控制树高3.0～3.5 m，采果后到春梢萌芽前，回缩树体顶端枝条至较弱的结果母枝处。
4.3 促花保果
形成了早实树冠的幼年树，或适龄无花、少花健壮树，于11月中旬对主枝或主干环割促花。在合理施肥、及时排灌的基础上，健壮树抹除零星早发的春梢和迟春梢，多花树及时疏减花蕾。花期异品种人工授粉或放蜜蜂授粉，提高坐果率。幼果期采用环割保果，或春梢转绿后喷5µL·L-1的2，4-D。4—5月多次疏去病虫、畸形、特小和树冠上部的果实。
4.4 土肥水管理
土壤相对瘠薄的果园，每年冬季进行深翻改土。施肥以生物有机肥为主，配合适量的氮肥、钾肥、磷肥和镁、硼、锰、锌等微量元素。果实生长期保持水分均衡供应，采果前控制水分。
4.5 适宜区域
适宜在广东沙田柚栽培区及相似生态区发展。
[1] 周开隆，叶荫民.中国果树志：柑橘卷[M].北京：中国林业出版社，2009.ZHOU Kailong，YE Yinmin.Fruit tree records of China：Citrus volume[M].Beijing：China Forestry Press，2009.
[2] 何天富.中国柚类栽培[M].北京：中国农业出版社，1999.HE Tianfu.Pomelo cultivation in China[M].Beijing：China Agricultural Press,1999.
[3] 汪奇，王梦娣，李爱基，余天林，安烁宇，沈雁，李新国.我国柚品种（系）选育评述[J].中国南方果树，2021，50(3)：201-208.WANG Qi，WANG Mengdi，LI Aiji，YU Tianlin，AN Shuoyu，SHEN Yan，LI Xinguo.Review of pummelo breeding in China[J].South China Fruits，2021，50(3)：201-208.