梅（Prunus mume Sieb.et Zucc.）原产于中国，为蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）植物，根据用途，可分为果梅和花梅2 种类型[1]。梅果实具有较高的营养价值，其经济栽培主要分布在东亚和东南亚的亚热带地区，中国是目前梅种植面积最大的国家，四川、云南、西藏、贵州、湖北、湖南、广东、广西、福建、江西、安徽、浙江、江苏、河南、陕西、甘肃、台湾17个省（自治区）均有果梅栽培。据统计，果梅品种有200多个，其中引进品种7个；南高于20世纪80年代从日本引进，在江苏、浙江、安徽等地广泛栽培，该品种对肥料敏感，一般肥水条件下，树势弱，果型偏小。依托丰富的果梅种质资源，我国近20年来选育出了美林红[2]、软枝大粒梅[3]、玉龙红翡[4]等果梅品种，但尚不能满足不断扩大的市场需求。为此，笔者根据梅果的特性，以“大小适中，果肉细脆，果皮着色好，风味酸，无苦涩味”为标准，开展了大果、丰产、优质及加工性能良好的果梅选育种研究。笔者课题组经过十多年的田间调查、测定分析、区域试验，选育出了果梅新品种溜溜梅4号。
1 选育过程
溜溜梅4号是从南高实生后代中选育的果梅新品种（图1）。1994 年，安徽省广德市四合乡引进栽植了南高果梅800余棵，于1997年挂果，并按照传统育苗方法保留了部分果实到成熟期取种、沙藏、播种，之后每年陆续种植1100 余株。自2006 年，安徽省陆续启动各类果树资源普查与收集工作，2011年从上述的实生繁殖栽培的后代中发现1 株优良单株，其具有果大、酸度低、成熟期早、着色鲜艳等特性，列为初选单株，编号2011-M-02。自初选以来，选育组对其进行高接和繁殖，2011—2020 年，经过生物学特性观察、果实品质分析及区域试验等系统研究[5]，性状表现稳定，确定为优良品系。与南高比较，该品系果型较母本显著增大，酸度低，成熟期早、着色鲜艳、花粉量大。SSR分子鉴定结果表明，溜溜梅4 号DNA 遗传物质与南高有明显差异（图2）[6]，2021 年6 月通过专家现场鉴定，2021 年9 月通过安徽省林木品种审定委员会审定，正式命名为溜溜梅4号（良种编号：皖S-SV-AM-002-2021）。
图1 果梅新品种溜溜梅4 号
Fig.1 A new Prunus mume cultivar Liuliumei 4
图2 果梅品种溜溜梅4 号SSR 分子鉴定
Fig.2 SSR molecular identification of Prunus mume cultivar Liuliumei 4
M.DNA marker，奇数孔是南高，偶数孔是溜溜梅4 号。8 对引物顺序为BPPCT002、BPPCT004、CPSCT26、PaCITA19、Pchgms3、M6a、M7a、MA017a。
M.DNA marker;The odd number lane is NangaoDNA amplification product;The even lane is the Liuliumei 4 DNA amplification product.The nine pairs of primers were BPPCT002,BPPCT004,CPSCT26,PaCITA19,Pchgms3,M6a,M7a,MA017a.
2 主要特征
2.1 植物学特征
参照果梅种质资源描述规范和数据标准[10]，溜溜梅4号树姿半开张。1年生枝条紫红色，多年生枝条深绿色，新梢无茸毛，叶长8.3 cm、宽5.0 cm，叶长椭圆形，叶缘有细锯齿，幼叶紫红色，老叶绿色，叶脉淡绿色，叶尖急尖；花多为单朵，花瓣为5枚，偶有6～7 枚，白中带红；花药黄色，花粉量大，花萼紫色，有香味，花期15 d。
2.2 果实经济性状
果实短椭圆形，大小整齐，成熟度均匀，平均单果质量20.6 g，最大22.5 g，横径2.6 cm、纵径2.8 cm；果顶微凹，缝合线浅，两侧不很对称。梗洼狭，果皮底色黄绿，阳面着红色。皮薄，难剥离。果肉淡黄色，近核处黄色，肉质紧密，汁中等，味酸，香味浓，无苦涩味。可溶性固形物含量（w，后同）7.8%，总酸含量3.03%。黏核，鲜果核质量1.9 g，黄色，短椭圆形，核点多，核仁味苦；可食率90.77% ；品质上，适用于加工。
2.3 物候期与生长结果习性
芜湖地区，溜溜梅4 号的萌芽期2 月5 日，展叶期3 月13 日，落叶期11 月10 日，始花期2 月7 日，盛花期2 月18 日，终花期2 月20 日，果实成熟期6 月5日，比南高早7 d成熟（表1）。
表1 果梅新品种溜溜梅4 号物候期的观察
Table 1 Observation on phenophase of mume cultivar Liuliumei 4
萌芽率和成枝力强；自然坐果率20.4%，以中短果枝结果为主，嫁接苗定植后，第3年可结果，4年生（株行距4 m×4 m）平均株产可达27.5 kg，每666.7 m2产量可达1100 kg。
2.4 抗逆性及适应性
区域试验表明，溜溜梅4 号耐寒性、耐旱性较强，但耐涝性较弱，抗炭疽、疮痂病能力较弱；其综合性状明显优于南高。适应性强，对土壤要求不严，在肥沃、排水良好的壤砂土、壤土、黏壤土栽培，均表现出优良的生长结果习性；为防止冻害，注意2月中下旬极端最低气温不低于-4 ℃。
3 栽培技术要点
3.1 园地选择
适宜坡度25°以下的平地及缓坡地南北向栽植；避免风口、山谷冷空气沉积地、低洼地建园。不宜重茬建园。土层深厚，肥沃，有机质含量1.0以上，土壤pH 6.5～7.5，地下水位不高于1.0 m；要求有灌溉水源且不积水。
3.2 苗木定植
选用嫁接苗，同时配置授粉树，授粉品种不少于20%，且应与主栽品种花期一致，或者提早1～2 d 开花。自然开心形，株行距以（3～4）m×（4～5）m 为宜；Y形，以（1.5～2.5）m×（4～4.5）m为宜。
3.3 整形修剪
幼树以整形为主，选留主枝和侧枝，配备结果枝组，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，5—7月份，对生长旺盛的主枝拉枝和摘心。盛果前期保持树势平衡，培养各类结果枝组。抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。果实采摘后宜立即进行夏季修剪，剪去当年的结果枝段，对生长过旺的春、夏梢进行拉枝、摘心，及时疏除直立的徒长枝。落叶后，剪去过密的夏梢、病弱枝、徒长枝，并对过长的主枝和侧枝进行回缩。
3.4 花果管理
开花期人工或养蜂辅助授粉，每666.7 m2投放1～2个蜂箱；也可喷施0.3%硼砂＋0.3%尿素，或20～40 mg·kg-1赤霉素等。在蕾期和开花期，疏除过密花蕾、畸形花、病虫花；在3—4 月，抹去枝条背上芽并疏除小果、畸形果、病虫果、双果。
3.5 肥水管理
园地实施行间生草栽培，割草覆盖树盘。以施经腐熟无公害处理的有机肥为主，化肥为辅。幼龄树萌芽后结合灌水追速效性肥料。1月1次，每次株施磷酸二铵0.15～0.20 kg。秋施基肥1次，株施商品有机肥15～20 kg，结合扩穴深翻，深度为20～30 cm；结果树开花前每666.7 m2施用25 kg三元复合肥；盛花期叶面喷施0.3%尿素和0.2%硼砂液；果实膨大期每666.7 m2施30 kg 三元复合肥和10 kg 硫酸钾，同时叶面追肥。果实采收后，每666.7 m2施15 kg尿素和50 kg三元复合肥，条施或穴施。落叶前1个月施基肥，每666.7 m2撒施商品有机肥1000 kg 以上，撒施后再深翻。花前、硬核期、采前、采后适时灌水，田间持水量维持在60%～80%。有条件园区结合灌水采用肥水一体化设备。
3.6 病虫害防治
以农业防治为基础，物理防治为核心，优先采用生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学农药，有效控制病虫危害。主要病害有细菌性穿孔病、黑星病、褐腐病、流胶病、根瘤病等；主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、梨小食心虫等。
4 应用前景
适宜在大别山区、皖南山区和沿江丘陵地带等梅种植区域栽培。该品种具有果大、酸度适宜、成熟早等特性，是加工脆梅、话梅、梅酱、制干、梅汁等的优良品种，同时花色白中带红、果实着色鲜艳，为花果兼用的果梅品种，很有发展潜力，极具推广价值。
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