番木瓜（Carica papaya L.）隶属于番木瓜科（Caricaceae）番木瓜属（Carica），是热带、亚热带地区最重要的果树作物之一[1]，果实富含维生素和矿物质，钠、脂肪和卡路里含量低，无淀粉[2]，以其营养和药用价植闻名于世[3]，被世界卫生组织列为最有营养价植的十大水果之首[4]。
番木瓜为多年生草本果树，通常在定植后第2年进入丰产期，但毁灭性病害番木瓜环斑花叶病毒病（PRSV）往往导致定植后第2 年开始大幅减产甚至绝收[5]，成为制约番木瓜产业发展的主要瓶颈。由于番木瓜属种质资源具有遗传背景狭窄、种内抗性资源缺乏、属间不亲和的特性，通过常规杂交育种难以改善番木瓜的抗逆性[2，6]。因此，培育丰产优质番木瓜新品种，研发优质高效配套栽培技术，实现当年定植、当年丰收的目的，成为当前番木瓜常规育种和产业发展的重点方向。
1 选育经过
2016年7月以泰国红两性株为母本、小果型夏威夷类GZ201301301 两性株为父本，通过常规杂交方式得到杂交种子358粒，12月播种后培育获得F1代健康种苗296株。2017年2月定植于白云区钟落潭镇育种基地，4月底始花挂果。经筛选和综合评价，获得植株生长速度快、生长势强、挂果早、结果部位低、连续结果能力强、果皮光滑、果形好、产量高、品质优良的两性株优系GZ16-2。为避免该优系感染环斑花叶病毒病，并尽快获得无性系种苗，缩短育种周期，于2017年12月采取搭建独立简易温室的方式对优系单株进行保护，覆盖塑料薄膜和防虫网。将该优系于离地1 m处截干，低温期辅助加热，促进侧芽萌发，保证侧芽在低温期的正常生长。所获得的侧芽部分被用于嫁接以获得嫁接苗，部分被用于种苗的组织培养快繁以获得组培苗，分别于2018年3月和9月定植在广州市天河区和白云区试验基地，进行品种比较试验。2019—2020年，于广州市、佛山市、湛江市等地开展多年多点试验。经综合评价，GZ16-2 遗传性状稳定，具有适应性强、生长势旺盛、结果早、结果部位低、连续坐果能力强、早熟、商品性状优良、商品果率高和丰产优质等特点。2021 年8 月通过广东省农作物品种审定委员会品种评定（评定编号：粤评果20210009），定名为紫晖番木瓜（图1）。
图1 优质丰产番木瓜新品种紫晖
Fig.1 A new papaya cultivar Zihui with good quality and high yield
2 主要性状
2.1 植物学特征
植株壮旺，冠幅约290 cm，株高260 cm。茎干呈圆柱形，灰紫色，内中空，茎干高195 cm，粗45 cm。叶片大，叶长90 cm，宽93 cm，呈掌状缺刻状，缺刻深度中，无旗叶，颜色浓绿，叶脉清晰且呈浅紫色，叶片较厚而有光泽。叶柄粗大，呈深紫色，叶柄长约102 cm，粗11 cm。始花节位数19.3 节，花序主轴呈紫色，平均长约7.5 cm，花数量多，花冠紫色，花瓣黄色，花冠长度约3.4 cm。
2.2 主要经济学特性
结果部位低，最低结果高度34.5 cm，连续坐果能力强，节位坐果率为92.2%，定植当年单株收获果实数量61.8 个，其中商品果56.4 个，商品果率为91.3%。果实一致性高，呈椭圆形，平均纵径21.4 cm，横径10.8 cm，纵横径比为1.98，平均单果质量1 142.7 g，当年平均单株产量64.4 kg，按666.7 m2种植120株折算，每666.7 m2产量为7728 kg（表1）。成熟果实果皮表面光滑，橙黄色，果肩有紫色印圈，果顶圆形。平均果肉厚3.3 cm，橙红色，口感嫩滑清甜，品质优良，可溶性固形物含量（w，后同）11.5%，总糖含量10.0%，总酸含量0.21%，维生素C 含量1.01 mg·g-1，粗纤维含量0.6%。
表1 紫晖番木瓜与对照品种结果性状及丰产性比较
Table 1 Comparison of characters on fruit setting and yield between Zihui and the control cultivar
品种Cultivar平均单果质量Average fruit weight/g 666.7 m2产量Yield per紫晖Zihui泰国红Taiguohong始花节位数Number of initial flower node 19.3 20.9最低结果高度The lowest fruiting height/cm 34.5 48.3节位坐果率Fruit setting rate/%92.2 89.9单株结果数Fruits Number per plant 61.8 53.0单株商品果数Commercial fruits Number per plant 56.4 46.0商品果率Commercial fruit rate/%91.3 86.7 1 142.7 1 359.5单株产量Plant yield/kg 64.4 62.5 666.7 m2/kg 7728 7512
2.3 生物学特性
组培苗在春植的栽培模式下，3 月初定植，4 月底至5 月初现蕾，定植至始花时间约63 d，9 月中下旬开始采收，定植至始采时间约180 d，10—11 月为采收盛期，当年可有效采收至12月中下旬。
2.4 适应性和抗性
多年多点区域性试验结果表明，紫晖番木瓜根系发达，对各地栽培环境适应性良好，但感环斑花叶病毒病（PRSV）。
3 栽培技术要点
3.1 适栽区域
适宜在广东省番木瓜产区及类似生态区栽培，宜采用轮作或选择新区种植。
3.2 选地与整地
选择远离三废污染、不带PRSV 病源且与其他番木瓜果园距离500 m 以上的新地，要求地块排灌良好、土壤肥沃、土层深厚、土质疏松。按种植规格整地，施足腐熟有机肥，一般每株5～10 kg，挖好排灌沟，使地下水位保持在离地面50 cm以下。
3.3 种苗选择
选用种源纯正、无病虫害、具有6～8枚功能叶且根系发达的健壮组培苗，确保种性和株性一致。
3.4 定植
根据不同管理水平可采用株行距（1.8～2.0）m×（2.5～2.6）m进行定植，建议每666.7 m2种植130～150株。该品种具有植株较矮壮、最低结果高度低的特点，为避免成熟期果实接触地面而导致烂果，定植及后续管理过程中不宜采用拉斜种植方法。定植后淋透定根水，注意不露根、不积水。
3.5 科学肥水管理
规模种植时建议采用水肥一体化技术进行高效肥水管理，施肥原则：主攻促生肥、催花肥和壮果肥。促生肥：定植后10～15 d抽生出新叶开始薄施，可用0.15%～0.2%的尿素淋施，每7～10 d 施1次；当叶色转为浓绿时，以速效氮肥为主，加适量钾肥，每10～15 d施肥1次，由薄施到多施，浓度由稀至浓。催花肥：现蕾前后（定植后45～50 d）及时施重肥，供花芽形成，仍以氮肥为主，适当增施磷、钾肥。每株施尿素50 g、复合肥25 g、钾肥25 g，每20 d施1次。另外，应每株施3～5 g硼砂3～5次，每30 d 施1次，防瘤肿病发生。壮果肥：盛花坐果期增施重肥，有机肥与无机肥结合施用，增施磷钾肥，少施氮肥。6—10月期间每月施重肥1次，每次每株施复合肥100 g、氯化钾100 g。在成熟前2个月开始增施有机肥，如沤熟的花生麸，加适量磷肥，以提高果实品质。水分管理原则：保持土壤润湿，旱灌涝排，防止积水烂根。
3.6 除草管理
番木瓜对除草剂较为敏感，需定期人工除草，建议采用地膜或地布覆盖防草管理。
3.7 树体和果实管理
开花坐果前及时摘除侧芽，台风季节加固支撑防风。若受风害等外力影响导致植株歪斜或倒伏时，应扶正并用木桩支撑，适当培土，避免露根和果实接触地面。
该品种具有连续结果能力强、花数量较多的特点，应根据生产实际需要和管理水平，在盛花期和坐果期及时疏花疏果，每个节位以保留1～2 个正常果为宜。高温干旱等异常气温导致的畸形花和畸形果应尽早疏除。
3.8 病虫害防控
重点防控环斑花叶病毒病、茎腐病、霜霉病、白粉病、炭疽病、红蜘蛛和蚜虫危害。其中，番木瓜环斑型花叶病毒病是生产上最主要的限制因素，目前尚无有效药物防治，宜采取以栽培为主的综合防控措施：建园时远离病源，采取轮作制度栽培模式，选择不带病毒种苗，栽培管理上增强植株抵抗力，及时预防和灭杀蚜虫，防止传播和扩散。有条件的种植户可采用网室栽培。
3.9 果实采收与护理
果皮出现三划黄时即可采收，应小心轻放，可采用海绵等软材料包装，防止机械伤。
[1] BREWER S，PLOTTO A，BAI J，CRANE J，CHAMBERS A.Evaluation of 21 papaya(Carica papaya L.)accessions in southern Florida for fruit quality，aroma，plant height，and yield components[J].Scientia Horticulturae，2021，288：110387.
[2] DHEKNEY S A，KANDEL R，BERGEY D R，SITTHER V，SOORIANATHASUNDARAM K，LITZ R E.Advances in papaya biotechnology[J]. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology，2016，5:133-142.
[3] DOTTO J M，ABIHUDI S A. Nutraceutical value of Carica papaya:A review[J].Scientific African，2021，13：e00933.
[4] 周鹏，王树昌，沈文涛，言普，黎小瑛.我国番木瓜抗环斑病毒种质资源创新研究及应用[J].热带农业科学，2013，33(5)：51-55.ZHOU Peng，WANG Shuchang，SHEN Wentao，YAN Pu，LI Xiaoying. Innovation research and application of anti-PRSV Carica papaya germplasm resources in China[J]. Chinese Journal of Tropical Agriculture，2013，33(5)：51-55.
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[6] 黄建昌，肖艳，赵春香.番木瓜遗传改良研究进展[J].果树学报，2005，22(1)：60-65.HUANG Jianchang，XIAO Yan，ZHAO Chunxiang. Advances and prospects on genetic improvement in Carica papaya[J].Journal of Fruit Science，2005，22(1)：60-65.