我国作为苹果生产大国，生产上富士、新红星、金冠、乔纳金和嘎拉等品种约占栽培总量的85%[1]。大多数主栽品种需要套袋栽培解决果实着色问题，在增加劳动力成本的同时，果实的风味、香气、贮性等也受到影响[2]。近年来农村劳动力缺乏、年龄老化，生产成本增加很快，而消费者对水果品质和特色的要求日益迫切。培育和筛选出品质优良、特色鲜明、栽培性能好的省力化品种，成为苹果育种工作者努力的方向[3]。
1 选育经过
辽宁省果树科学研究所苹果育种室在1996 年利用抗寒大苹果寒富[4]与金冠×红星的优良后代岳帅[5]进行杂交，获得的杂交种子于1997 年春季播种。1999年对田间假植的杂种苗进行预选，剔除病弱株和野生性状明显的单株，然后将768 株杂种苗定植在杂种圃中继续观察。2003 年起这个组合的杂种苗陆续开始结果，其中代号62-45 的单株果实着色突出，内膛果实也全红，果量较大，且连年结果。果实晚熟，果个中等，刚采收时偏硬，但极耐贮藏，贮后风味甜酸浓郁。连续观察3 a 后，果实主要性状遗传稳定，2005 年选为初选系，代号410-16。2008年将其嫁接到乔化大树上进行复选鉴定，同时繁苗进行一致性观察和省际区域试验。经过多年观察，其繁殖材料代际间稳定，树体及果实经济性状等各项指标表现一致，适应性也较强。认为该品种着色好，风味浓、耐贮藏，易管理，综合性状优良。2019年申请了植物新品种权，2021年6月通过授权，编号CNA20191000599，命名为辽苹（图1）。
图1 晚熟苹果新品种辽苹
Fig.1 A New late ripening apple cultivar Liaoping
2 主要特征特性
2.1 植物学特征
树势强，树姿开张。1 年生枝黄褐色，平均长35.3 cm、粗5.4 mm，节间平均长度3.3 cm，叶背茸毛稀疏，皮孔较密；叶姿水平，叶片深绿色，叶面抱合，叶缘锐锯齿，叶片长宽比1.6，叶柄长3.6 cm；每花序平均5 枚花朵，花冠直径4.1 cm，花蕾粉红色，花瓣邻接、卵圆形。果梗长3.7 cm，粗2.1 mm，梗洼深、中广，无锈，萼片宿存、半开张，萼洼中深、广、无锈。心室中等大小、半开，种子褐色。
2.2 果实经济性状
果实扁圆形，果形指数0.85，平均单果质量235 g。果实全面着深红色，片红，底色黄绿色，无蜡质、有少量果粉，果顶有弱棱起。果肉黄白色、肉质中粗、硬脆、液汁多，风味甜酸。采收时硬度10.8 kg·cm-2，可溶性固形物含量13.9%，总酸含量0.51%（表1）。熊岳地区果实10月中旬成熟，采前不落果，极耐贮藏，冷库（±1 ℃）可贮至翌年5月，贮后风味更佳。
表1 辽苹与对照品种果实经济性状比较
Table 1 Comparison of fruit economic characteristics of Liaoping and control varieties
品种Cultivar辽苹Liaoping寒富Hanfu岳帅Yueshuai成熟期Fructescence 10月中旬Mid-October 10月上旬Early October 10月中旬Mid-October果形Fruit shape扁圆Oblate圆锥Conical shape近圆Suborbicular着色Coloring深红色Strong red鲜红色Full red橙红晕Orange red单果质量Fruit weight/g 235果实硬度Firmness/（kg·cm-2）10.8 w（可溶性固形物）Soluble solid content/%13.9 w（总酸）Total acid content/%0.51 245 8.5 13.2 0.32 224 8.2 14.5 0.27
2.3 生长结果习性
辽苹丰产性强。幼树生长较快，利用带分枝乔化大苗建园，第2年即可见果，第3年平均树高2.7 m，干径8.6 cm，东西冠径2.4 m，南北冠径2.5 m，主干上着生12~16个主枝，以短果枝和腋花芽结果为主，平均株产5.5 kg。进入稳产阶段树势变缓，7年生树树高控制在3.2~3.5 m，东西冠径3.1 m×3.4 m，以中、长枝结为主，单株结果个数220~250 个，平均产量60 258 kg·hm-2，连续结果能力强，无大小年结果现象。
辽苹自花结实能力弱，自花授粉花朵坐果率2.65%，需配置授粉树。利用苹果自交不亲和S等位基因特异性PCR技术，鉴定辽苹的S基因型为S1S9，与岳艳、嘎拉、金冠、岳阳红、岳华、岳冠等可相互授粉。
2.4 物候期
辽苹在辽宁熊岳地区4月中旬花芽萌动，4月末至5月初初花，花期持续5~7 d，10月中旬果实成熟，果实发育期165 d左右，为晚熟品种，11月中下旬落叶，营养生长时间220 d左右。
2.5 适应性及抗病性
辽苹适应性较强，在辽宁熊岳地区（1月平均气温-9.2 ℃），多年生实生母树能正常生长。在较寒冷的锦州市黑山地区、辽阳市灯塔地区，新植幼树经过涂白或绑草把等简单防护可安全越冬。4~6年生树也无花芽、枝条及主干受冻情况。
辽苹抗病性中等，2016—2018 年田间自然发病观察及人工接种抗性鉴定表明，其对苹果枝干轮纹病表现为中抗[6]；通过多年观察，其果实接近成熟时容易发生水心病（糖心）。从已有试栽结果看，适宜在辽宁省锦州市黑山以南及相似气候条件区栽植。
3 栽培技术要点
3.1 栽植密度及授粉品种
地势平坦、土质肥沃、有灌溉条件的地块可定植矮化树，株行距1.5 m×4 m，架式栽培；山地或土壤相对瘠薄的地块要选择适应性强的乔化树，株行距2 m×4 m。适宜的砧木有山定子、平邑甜茶、GM256、辽砧2 号等。选择带6~9 个分枝的大苗建园，成本高，但见效快，可提早2~3 a结果。授粉品种可选择花期相近、S基因型不同的嘎拉、金冠、岳艳、岳阳红、岳华、岳冠等。
3.2 整形修剪
树形可采用高纺锤形或细长纺锤形，树高3~3.5 m，干高1.0 m 以上；主枝在中心干上交错排列，数量30~35个，角度100°~120°；主枝不固定，枝干比1:3~5，在主枝上直接生结果枝组；成龄树树体顶端结果后回缩至较弱的结果枝处，控制树高。
3.3 花果管理
辽苹果实着色充分，可考虑无袋栽培。结果性良好，无大小年结果现象，采前不落果，生理落果后要及时疏果。病虫害方面重点防治果实水心病，可在春季土壤中根施硝酸钙300 kg·hm-2、果实套袋及采收前各喷2~3遍氨基酸类钙制剂进行预防。
3.4 肥水管理
成龄树一般每年施肥2 次。果实采收后，秋施基肥主要是有机肥及氮、磷、钾复混肥，可按每生产50 kg 果施农家肥如牛粪75 kg、尿素0.2 kg、磷酸二铵0.18 kg，硫酸钾0.1 kg。6—7 月追施氮、钾肥，促进果实膨大，提高果实品质，可结合灌水按每生产50 kg果施尿素0.35 kg、硫酸钾0.3 kg。
3.5 适宜区域
适合在辽宁省锦州市黑山以南及相似生态区发展。
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[3]刘肖烽，丛佩华，张彩霞，张利义，杨玲，李武兴，康立群，张士才，韩晓蕾，王强.苹果晚熟新品种华妃的选育[J].果树学报，2021，38(5):828-830.LIU Xiaofeng，CONG Peihua，ZHANG Caixia，ZHANG Liyi，YANG Ling，LI Wuxing，KANG Liqun，ZHANG Shicai，HAN Xiaolei，WANG Qiang.Breeding report of a new later ripening apple cultivar Huafei[J].Journal of Fruit Science，2021，38(5):828-830.
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