鲜食葡萄生产是我国葡萄产业的主体[1]，而无核葡萄因其无核、食用方便，深受消费者青睐，也一直是鲜食葡萄生产的主要发展方向[2]。2010年以来，我国鲜食葡萄新品种选育成效显著，无论在数量上还是质量上都有了很大提升，也进一步推动了我国葡萄产业的健康发展[3-6]。但市面上红色系无核品种为数不多，为丰富消费者选择，辽宁省果树科学研究所经过多年选育，培育出一个红色、无核、脆肉的鲜食葡萄新品种岳秀无核。
1 选育过程
辽宁省果树科学研究所葡萄研究室于2001 年做了红地球×无核白鸡心的杂交组合，当年秋天共收获1558 粒杂交种子，2002 年春天先温室催芽，然后采用营养块播种，露地育苗，秋天收获杂种实生苗520 株，2003 年春将获得杂种苗全部定植于实生苗圃，株行距设置为4.0 m×0.5 m，小棚架，田间常规管理。2006 年单株第1 次开花见果，果实品质表现优异，又经过连续3年的评价与筛选，2009年以贝达做砧木嫁接入选优系圃，代号01-3-74。2010年被确定为决选优系并开展生产试栽，经过系统调查研究后，认为该品种具有外形美观、无核、丰产、优质、抗病、适应性强等特点。2021年8月通过农业农村部品种保护办公室审查和登记，定名为岳秀无核[GPD葡萄（2021）210008]（图1）。
图1 无核葡萄新品种岳秀无核
Fig.1 A new seedless grape cultivar Yuexiu Seedless
2 主要性状
2.1 植物学特征
岳秀无核属于欧亚种，二倍体品种。该品种生长势偏中庸，嫩梢颜色为绿色，上面可见白色稀疏茸毛。幼叶绿色略带黄斑，上、下表面均着生有少量白色茸毛。成龄叶片呈五角形，5 裂，中等厚，裂刻较深；平均长度18.42 cm，成龄叶平均宽度18.27 cm，叶面较为平展，上表面和下表面均光滑无毛。叶柄洼半开张，叶缘锯齿锐，叶柄中等长，紫红色，无茸毛。成熟枝条黄褐色，平均节间长度10.3 cm，平均成熟节数大于7节。卷须为间歇式，两性花。
2.2 果实经济性状
岳秀无核果穗呈圆锥形，整齐，果粒着生松紧适中，果穗平均长22.6 cm，宽14.5 cm，平均单穗质量484.1 g，大穗质量697.8 g。果粒呈长椭圆形，横径1.9 cm，纵径2.9 cm，平均粒质量4.7 g，最大粒质量7.3 g。果皮紫红色，中等厚，无涩味，果肉质地硬脆，果汁中等多，呈黄绿色，味甜，爽口，品质上等，无核。可溶性糖含量17.36%，总酸含量0.44%，可溶性固形物含量18.1%，维生素C 含量4.33 mg·100 g-1（表1）。
表1 岳秀无核与其亲本性状比较
Table 1 Main characteristics between Yuexiu Seedless and main varieties in Xiongyue area
性状Trait成熟期Muturity无核白鸡心Centennial Seedless 8月下旬Late August果穗形状Cluster shape平均穗质量Average cluster mass/g果粒形状Berry shape平均单粒质量Average berry mass/g果皮颜色Skin color果肉质地Flesh texture w（可溶性固形物）Soluble solids content/%w（可滴定酸）Tiratable acid content/%w（维生素C）Vitamin C content/（mg·100 g-1）有无核Seedless or not岳秀无核Yuexiu Seedless 8月中下旬Mid-to-late August圆锥形Conical 484.1圆锥形Conical 610.0红地球Red Globe 9月中下旬Mid-to-late September圆锥形Conical 860.0长椭圆形Long elliptic 4.7鸡心形Ovate 5.1卵圆形Obovate 11.8紫红色Red-violet硬脆Crisp 18.1黄绿色Green-yellow硬脆Crisp 14.8紫红色Red-violet硬脆Crisp 14.9 0.44 0.5 0.51 4.33 7.03 8.76无核Seedless无核Seedless有核Seed
2.3 生物学特性
2.3.1 物候期 在辽宁熊岳地区，4月末萌芽，6月3日左右开花，7月12日左右果实进入转色期，8月中下旬浆果充分成熟。该品种比父本无核白鸡心早10 d 左右成熟，萌芽至果实充分成熟需115~125 d，为中早熟品种。
2.3.2 生长结果习性 岳秀无核树势中庸，冬芽平均萌芽率为62.5%，平均结果枝率为72.7%，结果系数为1.51；夏芽副梢结实力强。一般定植第2 年即可结果，早期丰产性好，盛果期666.7 m2产量需控制在1700 kg，产量过高，果实着色不好。
2.3.3 抗病性 岳秀无核对白粉病、霜霉病具有较强抗性，对白腐病抗病力中等。露地栽培条件下正常防治，无明显病害发生。该品种对土质要求不高，适应性较强，在辽宁阜新、北镇，内蒙古等地均表现早果、丰产、品质优良等特点。
2.4 栽培技术要点
2.4.1 栽植密度 在北方埋土防寒区建议选用贝达砧木苗，株行距设置为（0.8~2.0）m×（4~5）m。
2.4.2 整形修剪 岳秀无核一般可采用小棚架，龙干整枝。幼树期注意扩蔓整形，定植后选出1~2 个新梢作为主蔓进行延长生长，每长30~40 cm引缚一次，一般长到1.8~2 m 时可进行摘心。冬季修剪一般在11 月初进行，1 年生树可剪留成熟部分的2/3，约1.5 m，结果母枝采用中、短梢修剪，一般留2~4个芽，剪口距离芽眼保持3 cm左右，防止枝条抽干。
2.4.3 花果管理 岳秀无核新梢伸展后，及时摘除多余花序，一般一个结果枝只保留1个花序，有的强壮枝可保留2个。及时整花序，去除3~5个副穗，因其无核所以果粒偏小，果农在生产上可根据市场需要进行花果膨大管理，一般建议在花后1 周左右用50 mg·L-1赤霉素蘸果穗，待到果实花生粒大小时可进行疏果，每穗可保留100个果粒，成熟时穗质量750 g左右。
2.4.4 肥水管理 岳秀无核是中早熟品种，可在9月中旬以后施用基肥，一般以有机肥及生物菌肥为主，全年再补充复合肥2~3 次，前期以氮肥为主，转色期施入磷钾肥，促进着色和提高果实品质，采收后施入平衡肥恢复树势。一般需要根据土壤墒情适时灌水，在春季萌芽前灌1次透水，花前灌1次水，幼果膨大期到着色前1周左右灌1次水，着色后要控制灌水次数，落叶前半个月灌1次水，防寒前灌1次封冻水。
2.4.5 病虫害防治 病虫害要以预防为主，综合防治。春季出土后整树喷布3~5 波美度石硫合剂；萌芽期需要重点进行绿盲蝽和蓟马的虫害防治；雨季来临前，加紧霜霉病的防治，可全园喷施1 遍铜制剂，然后每隔10~15 d喷施1次光谱性杀菌剂。药剂交替使用。采收前停止用药。
3 综合评价
岳秀无核是一个红色系中早熟无核葡萄新品种。具有花芽分化好、结果稳定、穗形整齐、果形美观、颜色艳丽、果肉质地硬脆、甜酸适口、栽培适应性强、抗病性强等特点，综合表现优良，具有良好的推广应用前景。
[1]刘俊，晁无疾，亓桂梅，刘寅喆，汉瑞峰.蓬勃发展的中国葡萄产业[J].中外葡萄与葡萄酒，2020(1):1-8.LIU Jun，CHAO Wuji，QI Guimei，LIU Yinzhe，HAN Ruifeng.Booming development of Chinese grape industry[J].Sino-Overseas Grapevine&Wine，2020(1):1-8.
[2]赵文东，马丽，孙凌俊，高圣华，赵海亮，魏国增，孟凡荣.葡萄新品种岳红无核的选育[J].果树学报，2014，31(6):1170-1171.ZHAO Wendong，MA Li，SUN Lingjun，GAO Shenghua，ZHAO Hailiang，WEI Guozeng，MENG Fanrong.Breeding report of a new grape cultivar Yuehong Seedless[J].Journal of Fruit Science，2014，31(6):1170-1171.
[3]郝燕，杨瑞，王玉安，张坤，李红旭.无核葡萄新品种紫丰的选育[J].果树学报，2019，36(4):533-536.HAO Yan，YANG Rui，WANG Yu’an，ZHANG Kun，LI Hongxu.A new seedless grape cultivar Zifeng[J].Journal of Fruit Science，2019，36(4):533-536.
[4]马海峰，赵娜，张立恒，于瑞君，王波.葡萄新品种瑞峰的选育[J].果树学报，2019，36(5):671-673.MA Haifeng，ZHAO Na，ZHANG Liheng，YU Ruijun，WANG Bo.Breeding report of a new grape cultivar Ruifeng[J].Journal of Fruit Science，2019，36(5):671-673.
[5]魏灵珠，程建徽，向江，吴江.早熟无核葡萄新品种天工墨玉的选育[J].果树学报，2018，35(7):898-900.WEI Lingzhu，CHENG Jianhui，XIANG Jiang，WU Jiang.A new early ripening seedless table grape cultivar Tiangong Moyu [J].Journal of Fruit Science，2018，35(7):898-900.
[6]章鹏，刘三军，贺亮亮，宋银花.鲜食葡萄新品种中葡萄12 号的选育[J].果树学报，2020，37(2):289-292.ZHANG Peng, LIU Sanjun, HE Liangliang, SONG Yinhua.BreedingreportofanewtablegrapecultivarZhongputaoNo.12[J].Journal of Fruit Science，2020，37(2):289-292.